扁尖冬瓜汤怎么做?需要注意什么?这样做汤汁味美,口齿留香!
冬瓜对于爱美认识应该都不会陌生,它具有促进新陈代谢,养颜塑身的功效,并且富含丰富的维生素c,能够很好地消除皮肤蜡黄,暗沉。当冬瓜碰上扁尖时,不仅会有活血化瘀的功效,还能补血,对于贫血人群是一道不可多得的美食。
扁尖冬瓜汤的的做法有很多种,今天小编就介绍几种简单易做,有口感鲜美的做法。
扁尖冬瓜汤食谱
一、食材:
冬瓜,扁尖笋,虾皮,香葱,生姜,植物油,料酒,白胡椒粉
做法:
1. 扁尖洗净,浸泡在盐水中,中间重复2次,洗净后撕成长条备用。
2. 冬瓜洗净去皮,切成厚片,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅倒油,倒入葱姜蒜和虾皮爆香,淋下酒呛香,随后倒入开水制作成鲜锅。
4. 将扁尖放入锅中煮10分钟左右。
5. 再放入冬瓜,煮至冬瓜完全烂,或变至透明色,关火。
6. 最后撒上葱花即可。
二、食材:
番茄,扁尖,冬瓜,盐,味精,麻油
做法:
1. 番茄洗净切块,扁尖洗净,用滚水泡发,过滤,重复2次。
2. 锅中倒入植物油,倒入切好的番茄,翻炒,加水烧开。
3. 等水滚开后,加入扁尖和冬瓜,焖煮约15分钟。
4. 最后放入盐,味精,麻油等调料,出国,撒葱花。
烹饪小贴士
1、冬瓜比较清淡,最好用火腿或鸡汤来吊鲜味,没有的话,可以用虾皮、开洋来代替,葱姜料酒爆香做成的自来高汤,味道也很不错哦。
2、扁尖本身咸味很重,泡的时间要尽量长一些,虾皮也有咸味,汤里基本上不用再加盐了。
3、扁尖先烧,目的是把扁尖的鲜味烧出来。
4、扁尖冬瓜汤用水来烧也很好吃的。如果有鸡汤,加入味道就更没得说。
扁尖冬瓜汤味道相当独特,非常好吃,尤其适合夏天食用,而且原料简单,营养丰富,足够抓住你的味蕾。辛苦一天后,来一口鲜美的扁尖冬瓜汤可谓是一种享受。
- 上一篇 : 冬瓜籽泡水治支原体吗?冬瓜籽泡水虽然药效高但并不是支原体对症药物!
- 下一篇 : 扁尖和笋干有什么区别?原来扁尖和笋干可以这样区别!
- (转载时请注明本文出处及文章链接)
大家都在看
-
养花赏花对身心健康的好处_植物知识
1、花的颜色可以刺激到人的感觉器官,它能活跃思想、兴奋精神、调节情绪。2、花香也是调解人的精神情绪的“天然保健器”。
2023-08-15
-
家庭养花需要注意的事项_植物知识
家庭养花需要注意:1、种花容器的选择和周边环境的整洁,以反映群体美、环境美。2、应随时注意花盆摆设的安全位置,经常检修自建的花架,以防止花盆掉落,发生伤人事故。
2023-07-31
-
家庭养花工具_植物知识
家庭养花需准备的工具1、小花铲。2、竹夹子。3、铁丝耙子。4、喷壶。5、小水缸2口。如养的品种多,其中有不少是多年生的木本花卉,需要收集保存种子及进行无性繁殖,还需增...
2023-07-27
-
怎么选购适宜的花盆_植物知识
怎么选购适宜的花盆:1、泥盆。又称瓦盆,是最普遍使用的花盆,价格便宜,透气性能及渗水性能好。2、钢瓦盆。外观不泥盆光洁,有的还涂有一层光釉质地结硬,经就耐用,但透...
2023-07-18
-
为什么室内养的花常常比室外养的花生长差_植物知识
总的说来,家庭室内养的盆栽植物没有室外长得好,这是因为受到光照、空气、湿度等自然条件的限制之故。尤其对一些喜阳的松树、柏树、月季、米兰以及石榴等花果木,久放居...
2023-07-13
-
为什么有些花儿怕晒太阳_植物知识
对于一些不喜强光的植物,不宜摆在夏季的强光下,需加遮荫网遮光。大多数观花植物的花朵都不宜在夏季的烈日下暴晒,即使在冬季,过于强烈的阳光也可能会灼伤仙客来鲜嫩的花...
2023-07-02
-
光照对花卉开花有什么影响_植物知识
按照花卉对光照时间的长短的要求可分为:长日照花卉:每天日照时间需要在12小时以上才能形成花芽的花卉;短日照花卉:在每天日照时间少于12小时的条件下才能形成花芽的花卉...
2023-06-19
-
养好花和性格有关系吗_植物知识
养花也像养婴儿一样,要靠人用心去体察。急于求成的性格,和漠不关心的性格,都不是养花的好性格。只有那些用心观察,并且不断总结经验,善于学习的人才能养好花。
2023-06-18
-
养花容易吗_植物知识
初学养花者认为养花很容易,不就是浇水、施肥吗。有这种想法的人,大都会得到失败的教训。这是因为没有对各种花卉的具体要求去做具体分析。
2023-06-14
-
养花很神秘吗_植物知识
笔者曾看到一篇文章,说养花的人特意不教给别人养活花的技术,目的是如果把技术教给了别人,就没人买他们的花了。这种说法只是片面之词。实际上,只要用心去钻研、体会,养...
2023-06-12
-
养花有什么好处:净化空气,增进健康_植物知识
养花能净化空气,陶冶情操,促进身体健康,花卉不仅用于观赏,许多种类还是经济植物,花卉中许多是珍贵的中草药,如牡丹的根皮是治高血压症、散瘀血、除烦热的名贵药材。
2023-06-07
-
初学养花为什么要从学浇水开始_植物知识
初学者养的花,大半不是被干死,而是被浇死的。我们人每天要喝水,农民种菜每天要浇水,为什么天天给花浇水却会浇死呢?
2023-06-05