高山茶叶到底属于什么茶?它有什么具体的功效与作用?
高山茶俗称乌龙茶,主要产地为台湾以及海拔1000~1300半的高寒山区。外观如球状般卷曲、外表呈青褐色,茶汤金黄,香气清新韵味十足,滋味甘醇、耐久冲泡。因此广受大家喜爱,今天小编就带大家一起来看一看高山茶叶的功效与作用吧。
高山茶叶的功效与作用
1、防癌、抑制癌细胞的扩散。
2、抗菌、抑菌,治疗肠道疾病、口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛等。
3、促进血液循环,治疗支气管哮喘、心肌梗塞,止咳化痰
4、活血化瘀防止动脉硬化,降低高血压和冠心病发病率。
5、利尿、治疗水肿、水滞瘤。
6、减肥降低胆固醇和血脂。
7、防龋齿,保护牙齿。
8、振奋精神消除疲劳、增进思维、提高工作效率。高山茶含有的咖啡碱可以兴奋中枢神经。
高山茶是什么茶
这涉及到高山茶叶的来源,高山茶其实是由冻顶引进的茶,由于生长在高寒山区,便命名为高山茶。高山茶有很多品种,有冻顶乌龙茶 金萱茶 翠玉茶 四季春茶等。
高山茶的冲泡
一、准备茶具与水
用具: “水乃茶之母,器乃茶之父”。水最好是纯净水或矿泉水,茶具宜兴的紫砂壶或者景德镇的盖碗。先用沸水把茶具淋洗一遍,泡饮过程中还要不断淋洗,使茶具始终保持热度。
二、准备材料
壶型自由而定,一般根据茶壶的容量来确定茶叶的投放量我们平日里投放7克-10克便可。如果茶叶是紧结半球型的乌龙,就需要放到茶壶的四分之一
三、水温
方法:一定要用沸水来冲泡,在20-40秒之间出茶汤.
四、具体冲泡时间和次数
第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。高山茶经久耐泡,可以冲泡达七次以上。
高山茶素有“七泡有余香”的说法,能消减疲劳,有利于我们的身体健康,平日里闲暇时不妨冲泡一杯,在清新温润的茶香中品人生百味。
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