臭牡丹根可以炖鸡吃?不仅能吃,臭牡丹根炖鸡还有神奇功效!

2018-11-13 17:12:07 来源 : 四季植物网 热度 : 738
责任编辑 : litchi

牡丹,是家喻户晓的富贵花,但臭牡丹又是什么东西?花如其名,“臭”字的正是源于它的“独特花香”而被命名。臭牡丹同其他花一般拥有艳丽夺目的外表,唯独它的气味是臭得连动物都不愿靠近,怕被熏着,但它的根炖鸡却有神奇功效,一起看看吧。

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臭牡丹根炖鸡的功效和做法

一、做法

1.首先,把处理好的鸡肉切成一块一块,根据个人喜好切好大小,然后清洗干净,装好。

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2.接着把采摘到的新鲜的臭牡丹根用刷子刷除粘附在上的泥土,再用剪刀剪去它的小根须,然后用刀把臭牡丹根砍成一小段一小段。

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3.再而用锅装一定量的水煮开,把臭牡丹根、鸡肉块、片、料酒以及煲汤的辅料放入炖碗后放入锅中炖1到2个小时。最后放入适量盐就可以开吃了。

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二、功效

从中医上说,臭牡丹的根有多种功效,它可清淤活血,还能消肿解毒,降血压等。因为臭牡丹在农村随处可见,所以大多农村人若干活时不小心受伤,就会用它炖鸡吃来消除炎症、止痛。

此外,这碗药膳鸡汤还有提高机体免疫力、增强抵抗力、保护肝脏的功效。

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了解完臭牡丹根炖鸡的做法以及功效,是不是被这种看似脆弱的臭牡丹给震惊到了?既能观看鉴赏,又能作中药治病,这么有用的花得继续了解怎么储存它吧。

臭牡丹根的储存

既然臭牡丹的根如此有用,我们可以把它处理好保存下来,待到有用之时便不再担心无药可用。

把新鲜的臭牡丹连根采摘,洗净泥土后置于阳光中晒干,晒完后可将它存于密封的瓶罐里置于干燥阴凉处保存即可。

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到此,臭牡丹炖鸡及其功效就介绍完了,花的根既作中药又作美食,还能有什么比这更充分利用?趁现在即刻动手试一试吧!

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