波尔多液是什么?起什么作用?怎么配?配制方法是什么?

2019-01-10 21:45:00 来源 : 四季植物网 热度 : 203
责任编辑 : swust1234

    喝过葡萄酒的朋友都应该知道法国有个农庄叫做波尔多,那里盛产葡萄,酿造的“波尔多葡萄酒”天下闻名,但在19世纪下叶,一种叫“霉叶病”的植物病害狂扫波尔多城,很多种植的葡萄园感染到了,葡萄树很快变得枝叶凋零,众人一筹莫展无计可施。一位当地的植物学家发现,路两边的葡萄树却没有受到影响,他弄清出了原因:当地的农民为了防止路过的人偷吃,特地在葡萄树上喷洒了药剂,是石灰水和硫酸铜配制而成的,能起到杀菌的作用。后来他又在一家农庄对配剂进行了实验,结果证明了这是个好农药,并推荐使用它来对抗“霉叶病”。此后,波尔多地区又变成了“葡萄园世界”。最终这种农药以“波尔多液”命名,广泛流传于世界。

霉叶病.jpg

    其实波尔多液本身并没有杀菌作用,然而当它喷洒在植物表面时,由于其粘着性而被吸附在作物表面。而植物在新陈代谢过程中会分泌出酸性液体,加上细菌在入侵植物细胞时分泌的酸性物质,使波尔多液中少量的碱式硫酸铜转化为可溶的硫酸铜,从而产生少量铜离子(Cu2+),Cu2+进入病菌细胞后,使细胞中的蛋白质凝固。同时Cu2+还能破坏其细胞中某种酶,因而使细菌体中代谢作用不能正常进行。在这两种作用的影响下,即能使细菌中毒死亡。

霉叶病1.jpg

    通常配制方法为:硫酸铜、生石灰的比例及加水多少,要根据树种或品种对硫酸铜和石灰的敏感程度(对铜敏感的少用硫酸铜,对石灰敏感的少用石灰)以及防治对象、用药季节和气温的不同而定。生产上常用的波尔多液比例有:波尔多液石灰等量式(硫酸铜:生石灰=1:1)、倍量式(1:2)、半量式(1:0.5)和多量式(1:3~5)。用水一般为160-240倍。

波尔多液.jpg

    波尔多液的配制方法有两种,一为两液法,即将硫酸铜和石灰分别溶化在等量的水中,然后将两液同时缓慢地倒入第三个容器中,边倒边搅即成。这是目前常用的配制方法,其缺点是需要三个容器,操作比较费事。另一种方法为稀铜浓石灰法,即将硫酸铜溶在多量水中,配成稀硫酸铜液;把石灰溶在少量水中,配成浓石灰乳,然后将稀硫酸铜液缓慢地倒入浓石灰乳中,边倒边搅即成。新配成的波尔多液较稳定,但静置一段时间后则发生沉淀。24~28小时以后,波尔多液即形成结晶而变质。因此,只能随用随配;不宜久置.更不宜过液。为了保证波尔多液的质量,必须注意几个可题:(1)配制时不能用金属溶器,尤其是铁器 (2)要选用优质的生石灰,若用消石灰,则应增加用量30~50%。(3)配制时两液的温度不能高于气温。

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