种植传家宝蔬菜-四季植物网

2019-05-16 12:05:26 来源 : 四季植物网 热度 : 201
责任编辑 : sjwzcn

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番茄应该是红色的概念早已不复存在。由于传家宝越来越受欢迎,我们看到橙色,紫色,绿色甚至黑色番茄品种使种子目录,花园中心,农贸市场和一些杂货店更加美丽。

传家宝风靡一时,不难理解为什么。当你种植和培育它们时,你正在成长一段历史。当你知道你在播种杂交种和杀虫剂之前播种与祖先相同的种子时,园艺变得特别。

你可以找到几乎任何东西的传家宝品种 - 胡萝卜生菜土豆(一种甚至有紫色的肉!)等等。传家宝花卉和草药也很受园丁的欢迎。

这一年你在后院种植至少一个传家宝。你不会失望的。

那究竟什么是传家宝呢?

事实是,没有官方的答案。有人说,为了被认为是传家宝,必须在1951年之前引入栽培品种,当时植物育种者开始种植杂交种。但其他人说,真正的传家宝的历史可以追溯到更远,至少可以追溯到20世纪20年代。

位于密苏里州曼斯菲尔德的Baker Creek Heirloom Seeds的凯西麦克法兰说她的公司没有使用截止日期。只要品种陈旧并且代代相传,它就被认为是传家宝。

Seed Savers Exchange也是如此,该组织致力于保存传家宝种子。它不是使用任意年份,而是通过种子的文献和世代历史来识别传家宝。

不过,这不仅仅是约会。最重要的是,为了成为传家宝,品种必须是开放授粉的 - 即昆虫,鸟类,风或其他自然机制自花授粉或授粉,同时仍保持其特征。但请记住,并非每个开放授粉的植物都是传家宝。所以成为传家宝真的是各种各样的东西。

你是否想过第一次潜入传家宝世界?凯西对初学者的建议是从小开始,最好是你喜欢吃的东西,因为许多传家宝品种比现代品尝更好。

凯西还建议做好笔记。写下你的成长,成绩和成长条件。第二年,查看结果并根据需要进行更改。没有什么比发现你曾经吃过的最好的番茄更糟糕的了,只是意识到你忘记了它的名字。

不是蔬菜?传家宝种子也在那里供花卉和草本园丁使用。Baker Creek有很多种传家宝花卉种子可以在其网站,rareseeds.com和目录中购买。

有些是真正的古董。例如,紫红色的黑色蜀葵由托马斯·杰斐逊在蒙蒂塞洛种植,并在1629年被一位早期种植者提及。

虽然这些历史悠久的花卉和草药已经比传家宝蔬菜消失得更快,但它们仍然存在,随时准备为您带来迷人的美丽和香气

如果您还不相信传家宝适合您,请在农贸市场品尝一些。机会是,你会成为
粉丝。我们听说西瓜要死了!

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顶级传家宝精选

Baker Creek Heirloom Seeds的联合创始人Jere Gettle与他的家人合照,与我们分享他最喜欢的传家宝品种。试一试!

豆子

杰尔向任何新手推荐豆子。没有什么比成长更容易了。

Jere的最爱:中国红面,紫色吊杆(上图),罗马II

成长秘诀:在充足的阳光下生长。攀爬类型需要格子或栅栏的支持。

为什么我们喜欢它:豆类富含营养成分,而且在厨房中使用它们的方式也没有限制。

萝卜

当你可以有紫色,红色,白色或黄色时,为什么要停在橙色?请记住,胡萝卜越黑,它的营养就越多。

Jere的最爱:Little Fingers,-Chantenay Red Core,Parisienne

成长秘诀:在大多数地区,胡萝卜应该在春季或秋季种植。北方的园丁可以在地面轻轻冻结后用稻草或树叶覆盖根部,将它们直接存放在花园中。

为什么我们喜欢它:它们是如此多才多艺!胡萝卜味道鲜美,或用汤和炖煮熟。

黄瓜

尝试绿色,白色甚至橙色。

Jere的最爱:日本龙,柠檬Cuke,龙蛋

种植技巧:将种子直接播种到土壤中。格子将使黄瓜更容易收获。它们在充足的阳光下茁壮成长

为什么我们喜欢它:没有像花园里直接的新鲜脆脆的黄瓜。或者去亚洲,尝试蒸或炒。

茄子

茄子很容易种植。几乎所有可以想象的颜色都有数百种。

Jere的最爱:Little Green,Rosa Bianca,Fengyuan Purple

成长秘诀:在最后一次霜冻前约10周,从盆栽种子中将茄子种植在室内。当果实有光泽并且触感牢固时收获。

为什么我们喜欢它:低卡路里和充足的营养,它可以用作许多菜肴的肉类替代品,因此它非常适合素食者。

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生菜

根据经验,叶子越深,莴苣的营养价值就越高。

Jere的最爱:Red Romaine,Little Gem,Forellenschluss

成长秘诀:生菜将在大多数花园土壤中生长。在凉爽的地方,你可以在整个夏天成长; 温暖气候的园丁可以在整个冬季收获生菜。

为什么我们喜欢它:对于沙拉和三明治,生菜是必须的。许多中国菜都使用蒸莴苣。如果你感到勇敢,那就试一试吧。

有些品种可以在短短65天内种植。但如果你不赶时间,你还有数以千计可供选择。

Jere的最爱:旧时田纳西州,香蕉,Charentais

成长秘诀:甜瓜在温暖干燥的地区茁壮成长,但在其他气候条件下需要更多的照顾。知道它们何时成熟可能会很棘手; 注意颜色的变化和水果的软化。

为什么我们喜欢它:你无法击败那种甜味,而且
品种繁多意味着每个园丁至少有一种。

洋葱

洋葱鳞茎是朝圣者在新世界种植的第一批东西。任何好厨师都知道为什么。

Jere的最爱:佛罗伦萨的红色,意大利的平面(下图),澳大利亚的布朗

成长秘诀:一般来说,你会想要
在南方寻找所谓的短日洋葱和北方的长日洋葱。

为什么我们喜欢它:生的,炒的或油炸的洋葱增加了其他任何东西都无法比拟的味道。

豌豆

大多数豌豆品种都是鲜绿色,但你可以找到带有黄色和紫蓝色豆荚的豌豆。

Jere的最爱:Golden Sweet Snow,Little Marvel,Oregon Sugar Pod II(上图)

成长秘诀:大多数品种都是登山者,所以使用格子或其他支持系统。当它们丰满而明亮的绿色时,可以收获豌豆荚。你可以在种子膨胀之前收获可食用的豆荚。

为什么我们喜欢它:含有维生素,蛋白质和纤维,美味的豌豆荚使任何一餐变得明亮。

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