香梨有公母之分你知道吗?看了这篇文章你就能知道区别!

2018-08-26 19:59:15 来源 : 四季植物网 热度 : 385
责任编辑 : noob

其实不少人在品尝香梨之后,因为大致口感一样,所以会认为香梨是不分公母的。其实呢,这种观点是错误的!有细心的朋友在看到香梨时会发现,大致上香梨是可以分为两种系形状的呢!这是香梨的公母区别吗?现在,小编就来为大家揭秘!

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公母香梨的区分

区分方法

首先,要看香梨的屁股。母梨屁股内凹,很像一个园窝,而公梨的屁股则是向外突出的,像一个不规则的圆。有传言,母梨相比公梨的口感会略好一点。一些水果贩卖处也会看屁股来挑选母梨出来,定价会稍高一点。

为什么会产生公母梨?

其实呢,所谓公母梨的区别,也就是脱萼果和宿萼果。“萼”指萼片,“宿萼”指萼片被留在果实上,而“脱萼”指萼片脱落。有花萼的是公梨,没有花萼的则为母梨。

总之,宿萼果在生长过程中果皮会变厚,果肉会产生坚硬的“石细胞”,味道也会比脱萼果淡。不过我试了下两种梨,口感上的差别只有在对比中才能分别出来。

结论

综上所述,香梨的确有民间所谓的“公母”之分,民间自古也有传言:男吃“母梨”、女吃“公梨”,有益寿延年、滋阴补阳至功用!

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看完香梨的公母之分,大家是否也像小编一样意犹未尽呢?那小编接下来便来为大家介绍香梨的挑选方法吧!

如何挑选香梨?

果皮

首先我们来看皮,如表皮厚且粗糙,说明果肉水分不足。所以应挑选相对薄皮的梨。

果形

果形端正的梨一般都属于品质较好的。

果脐

注意脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好。

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就连小编一开始也陷入了认为香梨不分公母的误区了呢,直到看完介绍小编也才恍然大悟!怎么样,大家现在学会区分和挑选公母香梨了吗?


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