山竹里有黄能吃吗?学会这几点保证挑出甜美的山竹!

盛夏时候，是吃山竹的好时节。山竹有“水果王后”的美称，然而不少人面对山竹厚硬的壳，不知道该如何挑选。买回家后却又发现山竹里有黄黄的东西，不禁疑问，这能吃吗?今天就让小编来为你解惑。

山竹里有黄能吃吗?

小编告诉大家，山竹里黄黄的东西不要吃，这种黄色物质主要有三种来源，有的即便可以吃，味道也不是很好哦。

1.采摘以及运输过程：

山竹在采摘的时候受到损伤，或者运输时山竹遭受碰撞，山竹皮损坏，会分泌出黄色的物质。这种黄色物质对人体没有伤害。但是山竹如果暴露太久，会不那么新鲜，影响它的口感度。

2.没有成熟：

山竹里有黄色物质，还有一种情况就是，山竹没有成熟。这对人体同样没有伤害，但是未熟的山竹吃起来不那么美味。

3.存放时间过长：

如果山竹存放时间过长，造成里面的果肉已经变质，说明你买的山竹不新鲜，把黄色物质去掉，白色还是可以吃的。但是，如果山竹壳也变软，那山竹就已经烂掉，肯定不能吃了。

看到这里，你可能会疑惑，这个不好吃，那个不能吃。那么，到底该如何挑选山竹呢?小编来告诉你吧。

挑选方法：

1.看果蒂颜色：

山竹果蒂下面的叶瓣可以很好体现出来山竹是否新鲜，叶瓣的颜色越绿，说明山竹刚采摘下来，很新鲜。相反地，如果颜色变黑，那这个山竹就放置很长时间了。

2.捏一捏果壳：

在挑选山竹时，可以用大拇指轻轻轻轻按一下果壳，如果果壳很有弹性，也就是说按下去的地方可以马上恢复，那么山竹就足够新鲜。

3.数底部蒂瓣：

山竹底的蒂瓣和果肉的片数是一致的，一般有4到8片，果肉片数越多越好，因为这说明山竹果核小。

看完这篇文章，相信大家已经很了解山竹的挑选方法了。大家日常生活里要注意，挑选美味可口的山竹。