海蜇?水母?傻傻不清楚?学会这些带你了解海蜇的真面目!

2018-09-07 13:59:20 来源 : 四季植物网 热度 : 185
责任编辑 : newuser

不知道大家有没有遇见过一件这样奇怪的事情——带小朋友去小吃店点凉拌海蜇皮吃时,小朋友总是不愿意吃,以为他们是挑食,没想到回复我们的却是科教片里说了水母不能吃,会中毒这个理由。得到这么一个回复小编也是一时无言以对,海蜇是水母吗?如果是,那我们经常吃海蜇制的食品会不会出问题?为了解决疑惑,小编决定翻查一下资料,找出了答案。想知道,就继续往下看吧!

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海蜇是水母吗?

想要知道答案,我们先来了解一下什么是水母。

水母,作为一种在纪录片、摄影作品都能见到的水生动物,相信大家都不会陌生。它们的身体外形大多像一把透明的伞,差别只是在于大小,而大的水母直径能有两米。此外,有些水母的伞状体还带有各种花纹,在海里游动时更显得漂亮。

以上就是我们对水母的了解,那么海蜇呢?

作为生活在海中的一种腔肠软体动物,海蜇也是水生无脊椎动物的一种。它的体形呈伞状,伞部隆起成馒头状,直径最大可达一米。同时海蜇不仅是指某种特定的动物,还是海蜇属的统称,而它的上一分级就是根口水母科。

也就是说,海蜇是属于水母的一种。

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大家都知道水母很危险,且不能食用,那为什么海蜇又能被搬上我们的餐桌上呢?想知道为什么吗?那我们不妨再了解一下海蜇吧!

海蜇可以吃吗?

虽然海蜇是水母的一种,但并不是完全等同于,简单来说就是海蜇是水母的一个分支,而且这个分支还是属于较为特殊的一种,是可食用的。

于是,我们得出了一个结论:海蜇是水母,水母不是海蜇,并且海蜇是唯一可食的水母。

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既然我们知道了海蜇可以吃,那我们还会放过它吗?接下来赶紧看一下海蜇可以弄成哪些美味吧!

海蜇食谱

海蜇汤冬瓜

原料:

速冻海蜇75克、冬瓜750克、胡萝卜300克、瘦肉225克、2片、盐适量

做法:

海蜇洗干净,氽烫后再冲洗干净;

冬瓜洗干净,切成厚块;

胡萝卜去皮,洗干净切块;

瘦肉洗干净,氽烫后再冲洗干净;

煲滚适量水,下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片,煮沸后用慢火熬2小时,下盐调味即成。

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锦绣海蜇丝

原料:

海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精2克,鸡精2克,米醋5克,香油8克

做法:

海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分,切丝。

青、红椒丝焯水备用;

鸡肉煮熟,撕成丝;

海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中,加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可食用。

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今天的内容就已经介绍完毕。看完以上食谱,小编的口水都要流满一地了。有看完和小编一样心动的小伙伴吗?心动的小伙伴可要快去菜市场大肆购买一场,下厨煮出美味的海蜇料理吧!

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