陈皮是什么?橙子皮、橘子皮、桔子皮、柑皮都可以做陈皮吗?

2018-09-06 19:34:03 来源 : 四季植物网 热度 : 981
责任编辑 : maodi

陈皮,是我们大家都非常熟悉的一味中药材。在超市里会发现,陈皮也是一种大众零食。我们知道陈皮可以入药、可以做菜、可以熬粥、可以泡茶。可是,我们都知道陈皮到底是用什么做的吗?

blob.png

陈皮是什么

陈皮,就是用成熟的果实,剥取其外皮,除去杂质,晒干或者低温烘干而成。那一般什么样的果皮可以制作成陈皮呢?在我们常规的认知里,橙子皮、橘子皮、桔子皮都可以吗?

blob.png

一、橙子皮

我们平常吃的橙子的皮,大部分人都会认为是陈皮的原材料,把橙子皮晒干了就自然成了陈皮。其实啊,它们只是读音比较像而已,橙子皮并不等于陈皮。用橙子皮晒干了,虽然也有类似的样子,但它并不是陈皮。

blob.png

二、橘子皮、桔子皮

生活中,常常“橘子”、“桔子”傻傻分不清楚。实际上,因为方便书写,很多时候我们只是把“桔子”作为了“橘子”一种口语化的简称,两种属于同一种水果。常见的桔子有冰糖橘、贡桔、砂糖橘、蜜桔等,他们都不是做陈皮的材料。

blob.png

三、柑皮

还有一种柑类水果,比如芦柑、新会柑,它们的皮才是制作陈皮的原材料。广东福建一带盛产柑类水果,其中新会柑因为独特的地域条件,是制作陈皮的最佳选择。当然,并不是所有的柑皮都可以做出好陈皮,需要分产地、等级,做出的陈皮功效差异很大,当然价格也会相差千里。

blob.png

陈皮功效

知道了陈皮的来源,那么陈皮究竟有哪些功效呢?陈皮性温、味辛,可用作药引,能够起到燥湿化痰、理气健脾的功效。如果你咳嗽痰多、食少吐泻,陈皮配上其它对症的中药,可以一治。但,是药就不要食用过多,有燥热症状的人也要注意不能食用。

blob.png

好了,关于陈皮的原料、陈皮的功效就说到这里了,是不是加深了你对陈皮的了解呢?下次在超市购买零食时,看到陈皮,你是不是要拿起来看看它的配料表里主材究竟是什么呢?打着陈皮字样,但不是真正的陈皮我们不买哦。

大家都在看

花卉生理病害有哪些症状_植物知识

花卉生理病害有哪些症状_植物知识

花卉生理病害症状有:受害部分软化、干枯、萎缩,花、果发黄、干枯、脱落或叶、幼茎卷缩等。

2021-06-16
花卉病害是怎样引起的_植物知识

花卉病害是怎样引起的_植物知识

引起花卉病害的原因:1、是因栽培环境条件不良,这也叫生理病害。这类病害影响花卉生长发育,但不传染。2、是病菌感染,这类病害在适宜的环境条件下,能迅速蔓延传染。

2021-06-16
花卉种子怎样采收和贮藏_植物知识

花卉种子怎样采收和贮藏_植物知识

采收花籽方法因草花的种类不同而异。有的可将整个花朵摘下,风干后取种;有的可将果实揉搓洗去果肉,晒干清出种子,在果实从绿变黄,手摸种子离骨时,就及时收下。花卉种子...

2021-06-16
花木休眠期修剪有哪些形式_植物知识

花木休眠期修剪有哪些形式_植物知识

花木休眠期修剪的形式:1、截干,即对干茎或粗大的主枝、骨干枝等进行截断。2、剪枝,是最常用的措施,可分为疏剪和剪截。3、回缩,即缩剪,多用于枝组或骨干枝的更新,或紧...

2021-06-16
花木修剪应在什么季节进行_植物知识

花木修剪应在什么季节进行_植物知识

造型修剪是一件细致的工作,其时间应以冬季和春季的修剪为主,配合平时对徒长枝的控制。修剪时间通常落叶花木在休眠期或落叶后,常绿花木在春季树液萌动时。具体到每种花木...

2021-06-15
花木修剪都包括哪几项工作_植物知识

花木修剪都包括哪几项工作_植物知识

修剪是养好花木的重要手段之一,修剪不但可以创造良好的株形,还可以调节体内营养物质的合理分配和供应,修剪的主要包括6项工作:截枝、疏剪、摘心、抹芽、剥蕾、疏花。

2021-06-15
花木在春季可进行哪些繁殖工作_植物知识

花木在春季可进行哪些繁殖工作_植物知识

3~4月间,在花木新芽萌发前,树液未流动,正是繁殖的适宜季节,而且繁殖成活率高。繁殖的类型:行分株繁殖、新芽切下繁殖、分割带有芽的块根、块茎繁殖、取其鳞茎、球茎所滋...

2021-06-15
花木嫁接有什么好处_植物知识

花木嫁接有什么好处_植物知识

嫁接繁殖的好处:能保存住花卉或果树优良品种的经济性状、能使优良花木提前开花结果,并增强抗涝、抗寒等能力、结果早、果实大,品质好、可以植皮修补病虫害或机械损伤的珍...

2021-06-15
花木生长期修剪有哪些形式_植物知识

花木生长期修剪有哪些形式_植物知识

花木生长期修剪形式有:一、折裂。二、抹芽。三、摘心。四、捻梢。五、曲枝。六、摘叶。七、摘蕾。八、摘果。

2021-06-14
花苗怎样上盆_植物知识

花苗怎样上盆_植物知识

上盆是指花卉开始用盆栽培,也叫登盆。使用新盆要先用水洇透,盆孔垫上瓦片或用杂草堵住。从培养土中筛出的残渣或粗一些的沙石作排水层,陶、瓷类花盆需用碎瓦片做排水层,...

2021-06-14
草坪怎样管理_植物知识

草坪怎样管理_植物知识

当草坪生长过高或参差不齐时,应该进行推剪,使其重新萌发嫩叶,以达到平齐的美化效果。剪草一般使用机动或人力推的剪草机。

2021-06-14
蕨类植物可以从野外移栽吗_植物知识

蕨类植物可以从野外移栽吗_植物知识

蕨类爱好者可直接到山间野外挖取,从野生环境中进行活植株的引种。活植株的引种首先要选择适宜的引种时间。试验表明,每年的10一11月和2―3月引种成活率最高,可达90%以上。

2021-06-14