鱼胶的价格一般是多少?原来他们价格差距很悬殊!
鱼胶很有营养这是众所皆知的,但是大家对鱼胶了解多少呢?除了鱼胶是名贵的营养品外,那么大家知道鱼胶的价格一般是多少吗?一起跟随小编来了解一下吧!
鱼胶的价格一般是多少
高低差距大
鱼胶是既可以直接食用也可以当作药来食用,因此,在药店和海味店皆可买到。在药店或者海味店卖的鱼胶通常多鱼400,也有1500一斤的,鱼胶种类相同则越厚越大就越贵,市场一般都是卖的黄花胶(比较便宜)、敏鱼胶;好的鱼胶是黄唇鱼胶、赤嘴鱼胶等。
了解了鱼胶的价格一般是多少,那么大家知道为什么鱼胶的价格差役这么大吗?
为什么鱼胶的价格差异大
金钱胶
金钱鳘鱼胶是最好的,有“鱼胶之王”的称呼,福建产的金钱肚叫黄花胶;产自珠江口的的金钱肚叫白花、白花胶。这两种是最好的鱼胶,很稀有,通常是收藏品,要好几十万,最贵的要上百万。中国独有的黄唇鱼,现在是国家保护动物,金钱肚在市面上基本绝迹,收藏的价值更大。
蜘蛛肚
蜘蛛肚来自野生大红鱼的鱼鳔,印度尼西亚、马来西亚和越南这些地方有。印尼和大马的蜘蛛肚很罕见,市价非常昂贵,市场上大多为越南出产的,而印度尼西亚的蜘蛛肚公是大家公认最好的。一只重量超30克的印尼蜘蛛肚公就非常珍贵了,超50克以上的非常少,跟古董有得一拼。
白花鱼胶
野生大白莲鱼胶现在基本上是找不到的,只有养殖的才有,但也特别的稀少。目前可见的白花鱼胶都比较小,印度尼西亚的白花鱼胶美容去皱很有效,来自越南白花鱼胶效果较差,香港人经常食用白花鱼胶来滋补。
鱼胶的分类非常复杂,主要从鱼的种类、大小、花胶的重量、湿度、年份等不同方面,才能决定鱼胶的价格高低,这几点中,最重要的因素,就是鱼的种类。以上详细介绍了各种鱼胶种类,希望能够对大家有所帮助。
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