莴笋干怎么晒?你会晒莴笋干吗?

2018-09-14 15:03:50 来源 : 四季植物网 热度 : 1272
责任编辑 : anyou

莴笋这种食物,在生活中太常见了,不说别的,光是自己家里,至少也得一年吃个几次吧!而且莴笋本身也是非常美味的,若是家里有喜爱吃莴笋的,会变着法子做,像炒莴笋,用莴笋炖汤,或蒸莴笋叶子等,都是非常美味且受欢迎的菜品,那么今天就来教大家一种保存莴笋的方法——晒莴笋干。

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怎样晒莴笋干

1、首先准备好新鲜的莴笋,之后把它的根部去掉。

2、然后用刀将莴笋的皮去掉,这里要注意用刀安全,不要被刀划伤了。

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3、去皮后,把莴笋洗干净,再用刀把它切成一个个长条。

4、切好后把莴笋放在盘中,撒上适量的盐巴,注意不要太少。

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5、之后把莴笋与盐搅拌均匀,若是第二天是个晴天,就要在早上把它那出来在太阳底下晒晒。

6、莴笋在太阳的照射下会慢慢的变软。

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7、一般要晒上3-4个晴天,就基本上可以了。

8、这时自己摸摸莴笋干,觉得差不多了,就用密封袋把它们装起来,放入冰箱里冷藏,等到想吃莴笋时,取出来用清水洗干净,再加入调味料就可以了。

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以上就是关于莴笋怎么晒干的制作方法,若是在你家里有许多吃不完的莴笋,或是想把莴笋保存起来,把莴笋晒干是一种非常好的方法,等到莴笋过季,市场上没有卖的时候,若是想吃莴笋,可以把做好的莴笋干拿出来,用水泡发后,就可以做菜了,虽然莴笋干不是新鲜的,但也别有一番风味。


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