甜菜根的最佳吃法有哪些?要这样做甜菜根才好吃又营养!
甜菜根又被称为火焰菜,因为甜菜根的根红焰如火,颜色非常的艳丽,食用的就是它的肉质根部位,呈球形,甜菜根是用来榨制砂糖的主要原料。甜菜根不仅在工业方面很有用途,在医疗方面也是很有功效的。甜菜根的功效真的不少,日常生活中我们怎么做好它呢?
甜菜根的最佳吃法
一、甜菜根苹果猪肉汤
做法:
1、将甜菜根洗干净后,去皮,并切成小块,苹果洗净后切成块,番茄切块,猪肉切块;
2、猪肉放入热水锅中烫一会儿后捞出用清水冲洗干净;
3、把猪肉、甜菜根、苹果放入锅内,加入适量食盐并注入适量清水,至熟烂为止;
这种做法营养丰富,食材丰富有甜菜根、苹果、猪肉,味道也是酸甜可口烂而不腻。
二、酸奶甜菜根沙拉
做法:
1、将甜菜根洗净去皮后放入锅内蒸半个小时左右;
2、准备酸奶,淋在甜菜根上面,加入薄荷叶点缀一下即可。
这种做法很方便也很美味,甜菜根配牛奶,营养丰富。
甜菜根中富含丰富的糖,糖是人们生活中不可缺少的营养物质,因此甜菜根成为了很有价值的蔬菜。看完它的功效之后可能更想动手做一做!
甜菜根的功效
补充体力
在网络上看到很多研究人员表示,虽然将甜菜根榨成汁,它有浓厚的泥土气味,可能很多人不喜欢喝,但是研究表示,它可以对人体产生巨大的影响,尤其对大运动量的运动员,能够有效的补充体力效果特别明显。
补血
还有人把它称为“补血大王”,但是女生要少吃,甜菜根有改善贫血,补血养虚之效,但是对女性来说,不可为了改善贫血而长期生吃甜菜根,生甜菜根生冷性寒,经常吃会刺激女性内分泌,引起月经不调,若要吃甜菜根改善贫血,应该煮熟炖汤食用
了解了甜菜根这么多功效,想不想做起来简单又美味,跟着上面的做法来尝试一下吧!但要注意不宜吃的过多,因为甜菜根是偏寒性的食物,吃得过多容易导致腹泻。即使可口脆嫩也要建议每周不宜超过三次食用。
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