油菜心是什么?油菜心好吃吗?看完你就会爱上油菜心!

2018-09-16 17:31:20 来源 : 四季植物网 热度 : 243
责任编辑 : peter

大家好。今天给大家介绍的是一种相貌平平营养价值极高的蔬菜——油菜心。尽管是一种蔬菜,它的观赏价值亦不输于其他的观赏花卉。田野里遍地金黄的油菜花,可谓是春天的一大美丽的风景。那强烈的色彩、扑面而来的恢宏气势、铺天盖地的霸气让人耳目一新。

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相信小伙伴们都已经按耐不住,想要了解更多关于油菜心的信息了。接下来,我就给大家介绍一下这种蔬菜。

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油菜心是什么

油菜心是芸薹属植物,十字花科,它是一、二年生草本植物。简单来说就是油白菜呢,到了开花的时节,长出的花苞组织部分,在一些南方比较温暖的地区比较常见,是我国南方颇具地方特色的特产蔬菜之一。在市场上,一年四季都可以见到。据专家测定,油菜中含有多种营养素,维生素,有较高的食疗价值。这种蔬菜的口感非常好,味道十分不错,深受许多人的喜爱。

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油菜种类

白梗菜,叶绿色,叶柄是白色的,直立,苦味较小,略有甜味。

青梗菜,叶绿色,叶柄是淡绿色的,直立,扁平微凹,植株矮小,叶片肥厚,略有苦味。

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油菜心的功效作用

味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾;茎、叶可以消肿解毒。

降低血脂

油菜属于低脂肪的蔬菜,含有大量的膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少人体对脂类的吸收,能较好的降低血脂。

宽肠通便

油菜中含有大量的植物纤维素,这些植物纤维素能够促进肠道蠕动,使人体肠胃通畅,进而治疗便秘。

强身健体

油菜中含有大量的维生素C和胡萝卜素,在所有绿叶蔬菜中,它的含钙量属于最高的。能够有效的增强人类机体免疫能力。

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好了,今天的介绍就到这里了,是不是已经被油菜心这种蔬菜吸引了呢?是不是很想品尝这种健康的绿色蔬菜呢?那就行动吧。

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