油菜心是油菜？教你如何最简单的分辨方法！

在我们日常生活中，我们常常能见到这两种蔬菜，这两种蔬菜味道鲜美，简单制作就能烹饪出一道美味，但许多人并不能准确的分辨他们到底有什么区别。接下来小编就带你看看他们到底有什么区别吧!

油菜与油菜心的区别

油菜

原产我国，又称芸苔苦菜、苔芥等。属于十字花科芸薹属植物，油菜的茎是深绿色。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。油菜一般生长在中国南方。具有很高的食用、观赏、经济价值。油菜花在还未开花的时候可以用于食用，盛开时是一道亮丽的风景线(田间金黄色的花海)，而花朵凋谢后剩下的油菜籽可以拿来榨油。油菜中富含多种营养素，含有较多的维生素C，其中钙、铁等矿物质含量也比较丰富。

菜心

原产于中国华南地区，别名水白菜花、白菜薹。由白菜易抽薹材料经长期选择和栽培驯化而来，并形成了不同的类型和品种。其特征是茎部为绿色，有细小的菜叶，叶片一般呈深绿色，叶片间有黄色的小花。菜心听名字就知道它非常的柔嫩、风味可口，在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜。有少量的远销欧美，被视为名贵蔬菜。菜心富含钙、铁、维生素A，维生素C等营养物质。

看到小编的介绍是不是能够很简单的区分出油菜和油菜心的区别。其实我们不必非要区分出他们的不同，更何况不同的地区每种蔬菜的名字叫法都不尽相同。但小编要重点介绍一下油菜。我们常见的油菜有你意想不到的功效，小小的油菜、价格不贵却有着丰富的营养价值，那么和我一起来看看吧!

油菜的功效

降低血脂

油菜含有丰富的膳食纤维，大家都知道膳食纤维对于肥胖，降血压，降血脂有着极大地功效。膳食纤维能与食物中的胆固醇结合，然后从人体中排出，从而减少油脂的吸收。膳食纤维就像是一把刷子，将你身体内的油脂从肠道中带出。

解毒消肿

油菜还具有解毒小众的作用，甚至可以排斥体内的致癌物质。此外，油菜还具有促进血液循环，排除肝脏的毒素。

宽肠通便

油菜还可以治疗便秘、预防肠道肿瘤，因为油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动。

花蜜功效

许多花制作成蜂蜜有着很高的美容保健的功效，油菜花也不例外。油菜花蜜具有清热润燥，舒张血管，和血补身等功效，肝胆系统患病的患者也是常常食用油菜花蜜，可以起到很好的预防和保障作用。

所以说我们常常见到的油菜有着大大的功效，因此我们可以在夏季炎热的时候多吃些油菜，对高血压、糖尿病患者也非常友好，有益身体健康。