蒜苔怎么做好吃?蒜苔各式各样的做法大全!

2018-09-16 15:10:04 来源 : 四季植物网 热度 : 171
责任编辑 : litchi

蒜苔大蒜抽出的花茎,也作为一种蔬菜植物,以其独特的气味和口感成为人们心目中喜爱的蔬菜之一。很多人喜欢用蒜苔作为菜品的主料或者辅料,并且制作出各式各样的蒜苔菜肴,小编今天为大家介绍几种好吃的蒜苔菜肴,并把它们的做法献出,希望可以满足一下各位吃货的欲望。

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蒜苔的做法大全

一、西红柿炒蒜苔

西红柿炒蛋我们都会,但是西红柿炒蒜苔,你有试过吗?

西红柿炒蒜苔的优势在于简单易学,而且色调丰富,味道酸酸甜甜,非常受孩子们的喜爱。

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西红柿炒蒜苔的做法:

1、准备好食材。

西红柿炒蒜苔的食材很少,只需要准备蒜苔、西红柿、猪肉以及鸡精、盐、蒜瓣和食用油即可。

2、西红柿炒蒜苔的烹制。

首先需要把油烧热,热好油后加入蒜爆锅,接着把切好的西红柿和猪肉放进锅里翻炒到西红柿变软,猪肉大约七分熟,再将切段的蒜苔放进去一起爆炒。

最后加入盐和鸡精炒匀即可出锅。

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西红柿炒蒜苔是不是特别简单?虽然这道菜简单易学,几乎人人可做,但是其味道口感可是不容小觑的喔!

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二、蒜苔炒肉

说到蒜苔,很多人第一时间都会想到蒜苔炒肉。并且也确实如此,蒜苔独特的气味和鲜肉结合到一起的味道实在是让人回味无穷。接下来,让我们一起来看一下蒜苔炒肉是如何做出来的吧!

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蒜苔炒肉的做法:

1、食材的准备。

蒜苔炒肉作为一道日常的家常小炒,根据个人的口味不同,其配料也是多变的,这里主要用上的食材有五花肉、蒜苔、辣椒、料酒、食用油、酱油和糖。

2、蒜苔炒肉的烹制。

首先,我们需要把五花肉洗干净,切成薄片,并且拌入调味料。

然后,将食用油烧热,放入肉片大火爆炒,直到肉片的颜色变白,起锅备用。

接着,把切成段的蒜苔和切成粗丝的辣椒到入重新热好油的锅里,翻炒,直到蒜苔七八分熟后倒入肉片,并加入料酒和酱油,炒至汤汁收干即可出锅。

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友情提示,五花肉要肥瘦兼备,口感才会更好哦!蒜苔去除粗硬的部分味道会更佳哦!

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三、凉拌蒜苔

一般来说,蒜苔多作为炒制的蔬菜,多与肉类、海鲜类或者鸡蛋进行炒制。凉拌蒜蓉并不常见,在大家心里可说是一种新鲜的做法,不过凉拌蒜苔的绝佳口感不容错过,大家可以大胆地尝一下鲜!

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凉拌蒜苔的做法:

1、食材的准备。

凉拌类的菜品所需的食材本来就不多,这道凉拌蒜苔也不例外。需要准备的食材除了主料蒜苔之外,根据个人口味可添加辣椒、芝麻、醋和盐等配料。

2、凉拌蒜苔的制作。

首先,用烧开的水把蒜苔烫一下,至于烫多久,就看你喜欢吃生点的还是熟一点的蒜苔了。

然后用手或者牙签等辅助工具将蒜苔撕开成丝状。接着用锅将油烧热后关火,放入撕好的蒜苔、辣椒、芝麻、醋和盐等(可根据自己喜爱的口味增加)。

最后,将它们一起搅拌均匀,即可起锅品尝。

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这种凉拌蒜苔虽然比较少见,但是味道是真的很棒!喜欢的朋友可以试一试,相信它的味道不会让你失望!

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蒜苔各式各样的做法小编就介绍到这里了,看完这篇文章,你的吃货之魂是不是已经饥渴难耐了?那就赶紧动起手来尝试一下美味蒜苔的各种做法吧!

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