清热解毒的野苋菜,孕妇能吃吗?孕妇食用野苋菜需要注意哪些?

2018-09-20 14:57:53 来源 : 四季植物网 热度 : 193
责任编辑 : cony

野苋菜是一种极为常见的食物,它的鲜茎叶中含有各种微量元素、胡萝卜素和维生素,具有清热解毒、止痛、明目、利尿的功能。那么,如此具有营养价值的食物,孕妇可以吃吗?答案是肯定的,来和小编一起了解一下原因吧!

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苋菜对孕妇的作用:

一、促进胎儿骨骼发育

孕妇吃苋菜能促进胎儿的生长发育,苋菜中平均含钙610 mg,磷93 mg,胡萝卜素7.15 mg,维生素B20.32 mg,维生素C153 mg,且这些营养物质容易被人体吸收利用。因此,孕妇吃苋菜能促进胎儿的骨骼生长发育。

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二、有助于孕期降火

苋菜作为一味中药,有清热利湿的功效,所以对于孕妇孕期上火的症状有一定缓解作用。

三、预防孕期便秘

苋菜可以帮助孕妇在孕期防止便秘。孕妇适量的食用苋菜可以促进排毒,防止便秘。

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虽然苋菜对孕妇有这样多的好处,但也不宜多食,营养专家提醒:大量使用苋菜可能会有滑胎风险,所以建议孕妇还是少吃苋菜为好。

既然苋菜营养价值如此之高,那么,做一份美味的野苋菜引得人人食指大动自然成了最重要的事情。下面小编就来为你介绍两种野苋菜的做法。

方法一:炒野苋菜

一、原料:

1.主料:野苋菜150 克,鸡蛋2 只.

2.调料:精盐、味精、葱花、素油.

二、制法:

1.将野苋菜去杂洗净,切成段.鸡蛋磕入碗内搅匀.

2.锅内油烧热,放入葱花煸香,投入野觅菜煽炒,加入精盐炒至入味,出锅待用.

3.锅内放适量水煮沸,将搅匀的鸡蛋徐徐倒入锅内成蛋花,沸后倒入炒好的野苋菜,点入味精,出锅即成。

方法二:野苋菜滑肉汤

一、原料:

1. 主料:猪肉、野苋菜

2. 调料:红薯淀粉、胡椒粉、生抽、盐

二、制法:

1.猪肉一块洗净,要选用瘦肉部分,切成稍大一点的片,肉片里放红薯淀粉,胡椒粉,生抽,盐,拌匀拌匀的肉片腌制三十分钟。

2.野苋菜洗净切段。

3.锅里放水,烧开,水烧开后,拧最小火,再把肉片一个一个放锅里,等肉片浮起来时,倒入苋菜,加一勺油,加适量生抽,煮开即可关火。

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关于孕妇能否吃野苋菜就是这样啦!其实,孕期一味滋补是不对的,最重要的应当是饮食均衡,多吃蔬菜水果,各位准妈妈准爸爸要记住哦!

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