干姜和生姜不一样?了解这些功效区别教你对症吃姜!

2018-09-26 14:58:47 来源 : 四季植物网 热度 : 244
责任编辑 : minimalism

在中国,食材的选用尤为考究。作为普通的调味品的,用法也是讲究的。干姜和生姜,甚至很多人根本不知道姜有干姜和生姜之分,一字之差但是却千差万别,。生姜又名仔姜,是指生长一年的姜;而干姜又被称为母姜,通常指那些发芽两次、生长三年的姜。两者的生长年份完全不同,自然功效也不一样,一起来学习一下吧!

image.png

功效区别:

1、生姜生长时间一般为一年,所以就造成生姜的气味比较浓烈,比较直接,辛味完整,性温热,从功效来说见效较快,对于风寒入侵有比较好的治疗效果。现代人由于饮食等一些因素湿气较重,常食用生姜可以驱寒除湿,有助于身体健康。

image.png

2、干姜作为母姜,通常指发芽两次,生长期为三年的姜,因为母姜长期埋在土里,故和生姜相比,干姜的辛味不足,但是气味浑厚。干姜少了些浓烈多了些温和滋补,重在温煦。同时这也是生姜和干姜在功效上的主要区别。

image.png

既然生姜与干姜功效不同,那平时我们该如何分辨这两者呢?下面就看看小编给大家带来的小诀窍吧!

分辨方法:

1、看颜色

由于生长年份不同,故两者的颜色也会有很大差别,生姜比较嫩,颜色就表现为淡黄色,干姜长埋土中,水分减少,颜色就会比较深,呈现出黄棕色。

image.png

2、闻气味

将姜掰断闻一闻气味,如果气味比较浓烈,那就是生姜,如果气味不那么浓烈,那就有可能是干姜。

image.png

古人说,生姜治胃,干姜治脾,可见两者的功效大不相同。大家学会做这些知识了吗?以后可要细心区分生姜和干姜,对症下药啊!好了,今天小编的分享就到这里了,如果有疑问的话请致电小编哦!

大家都在看

养花赏花对身心健康的好处_植物知识

养花赏花对身心健康的好处_植物知识

1、花的颜色可以刺激到人的感觉器官,它能活跃思想、兴奋精神、调节情绪。2、花香也是调解人的精神情绪的“天然保健器”。

2023-08-15
家庭养花需要注意的事项_植物知识

家庭养花需要注意的事项_植物知识

家庭养花需要注意:1、种花容器的选择和周边环境的整洁,以反映群体美、环境美。2、应随时注意花盆摆设的安全位置,经常检修自建的花架,以防止花盆掉落,发生伤人事故。

2023-07-31
家庭养花工具_植物知识

家庭养花工具_植物知识

家庭养花需准备的工具1、小花铲。2、竹夹子。3、铁丝耙子。4、喷壶。5、小水缸2口。如养的品种多,其中有不少是多年生的木本花卉,需要收集保存种子及进行无性繁殖,还需增...

2023-07-27
怎么选购适宜的花盆_植物知识

怎么选购适宜的花盆_植物知识

怎么选购适宜的花盆:1、泥盆。又称瓦盆,是最普遍使用的花盆,价格便宜,透气性能及渗水性能好。2、钢瓦盆。外观不泥盆光洁,有的还涂有一层光釉质地结硬,经就耐用,但透...

2023-07-18
为什么室内养的花常常比室外养的花生长差_植物知识

为什么室内养的花常常比室外养的花生长差_植物知识

总的说来,家庭室内养的盆栽植物没有室外长得好,这是因为受到光照、空气、湿度等自然条件的限制之故。尤其对一些喜阳的松树、柏树、月季、米兰以及石榴等花果木,久放居...

2023-07-13
为什么有些花儿怕晒太阳_植物知识

为什么有些花儿怕晒太阳_植物知识

对于一些不喜强光的植物,不宜摆在夏季的强光下,需加遮荫网遮光。大多数观花植物的花朵都不宜在夏季的烈日下暴晒,即使在冬季,过于强烈的阳光也可能会灼伤仙客来鲜嫩的花...

2023-07-02
光照对花卉开花有什么影响_植物知识

光照对花卉开花有什么影响_植物知识

按照花卉对光照时间的长短的要求可分为:长日照花卉:每天日照时间需要在12小时以上才能形成花芽的花卉;短日照花卉:在每天日照时间少于12小时的条件下才能形成花芽的花卉...

2023-06-19
养好花和性格有关系吗_植物知识

养好花和性格有关系吗_植物知识

养花也像养婴儿一样,要靠人用心去体察。急于求成的性格,和漠不关心的性格,都不是养花的好性格。只有那些用心观察,并且不断总结经验,善于学习的人才能养好花。

2023-06-18
养花容易吗_植物知识

养花容易吗_植物知识

初学养花者认为养花很容易,不就是浇水、施肥吗。有这种想法的人,大都会得到失败的教训。这是因为没有对各种花卉的具体要求去做具体分析。

2023-06-14
养花很神秘吗_植物知识

养花很神秘吗_植物知识

笔者曾看到一篇文章,说养花的人特意不教给别人养活花的技术,目的是如果把技术教给了别人,就没人买他们的花了。这种说法只是片面之词。实际上,只要用心去钻研、体会,养...

2023-06-12
养花有什么好处:净化空气,增进健康_植物知识

养花有什么好处:净化空气,增进健康_植物知识

养花能净化空气,陶冶情操,促进身体健康,花卉不仅用于观赏,许多种类还是经济植物,花卉中许多是珍贵的中草药,如牡丹的根皮是治高血压症、散瘀血、除烦热的名贵药材。

2023-06-07
初学养花为什么要从学浇水开始_植物知识

初学养花为什么要从学浇水开始_植物知识

初学者养的花,大半不是被干死,而是被浇死的。我们人每天要喝水,农民种菜每天要浇水,为什么天天给花浇水却会浇死呢?

2023-06-05