榆钱多少钱一斤？榆钱为什么会卖得这么贵？

榆钱长在高高的榆树上，很多地方种了很多的榆树，人们就去树上采摘，因为榆钱的花期很短，只有短短的十天。如果不及时采摘，恐怖就没那么好吃的榆钱了。像我们南方的朋友只有去菜市场上买着吃了。那小编为大家介绍一下榆钱多少钱一斤。

榆钱多少钱一斤

这几年，南方的一些城市也卷起了一股吃榆钱的热潮，每年春天的时候，很多老农民就会摘一些榆钱拿到城市中出售。大多数卖8~10元一斤，虽然价格稍贵，但能尝一尝新鲜的东西，那还是非常值的，毕竟榆钱吃起来也非常美味。

在农村，榆钱不仅可以当作一种救急的美食，更有一种美好的寓意，象征着年年有“余”。

特别是在八九十年代的时候，农村的食物非常匮乏，那时候很多农民都喜欢在院子里种植一些榆钱树。每到春天青黄不接的时候，农民就会采摘榆钱当作主食，用榆钱和面粉拌在一起，煮熟之后就可以当饭吃，而且吃起来口感很好。

现在大家都开始养生模式，开始吃一些粗粮野菜，市面上出现了很多野菜，有很多都是老一辈吃了果腹的。现在市面上卖的榆钱价格还是有点贵的，大家也不要太过追捧了，尝尝鲜就行啦。接下来小编给大家介绍一下吃榆钱的好处。

吃榆钱的好处

清热解毒

榆钱中的烟酸、种子油有清热解毒，杀虫消肿的作用，可杀多种人体寄生虫，同时，榆钱还可通过利小便而消肿。

清肺热

榆钱味辛入肺经，能清肺热，降肺气，榆钱种子油有润肺止咳化痰之功，故可用于治疗咳嗽痰稠之病症。

提高免疫力

榆钱是蔬菜中的补钙和补铁高手，但是它季节性比较强，只有在春天能吃到。能促进生长发育，提高免疫力。

现在有的农村还是有很多榆钱树的，榆钱是可以生吃的，农村的污染比较小，可以直接吃。那城市里的污染比较严重，大家还是处理以后再食用吧。以上就是小编对榆钱的价格介绍，希望对大家有所帮助，谢谢大家的阅读!