四季豆和豆角有什么区别?你还在傻傻分不清吗?

2018-09-27 22:42:40 来源 : 四季植物网 热度 : 5484
责任编辑 : wunana

四季豆或者说芸豆是我国人民餐桌上一种十分常见的蔬菜,但正因为这种蔬菜比较常见分布范围十分的广,因而很多地方对同一种蔬菜的称呼就会各不相同,而有些蔬菜又因为本身的长相类似名称也类似而容易造成混淆,就比如说四季豆和豆角。

0aa442ea755d3d88878ef768d9ce7695.jpg

豆角与四季豆的区别

叶子区别

四季豆的叶子呈对生单叶生长,形状近似心脏形,顶生的小叶呈阔卵形或菱状卵形,长大约4到16厘米,宽大约3到11厘米,叶子的先端尖锐,基部呈宽楔形或圆形,两面的叶脉都长有柔毛,侧面生长的小叶偏斜。

豆角羽状复叶,具有3片小叶,托叶呈披针形,长大约1厘米,小叶呈卵状菱形,长大约5到15厘米,宽大约4到6厘米,叶子的先端急尖,有时叶子呈淡紫色。

2d43f63759e296eabbcef13c03c27fea.jpg

花朵区别

四季豆总状花序,花朵在总花梗的顶端生长,小苞片斜形,花冠呈白色、黄色、淡紫色或紫色,长大约1.5到2厘米。

豆角的总状花序腋生,花朵2到6朵聚生在花序的顶端,花冠黄白色略带青紫色,长大约2厘米。

果实区别

四季豆荚果呈条形,略微膨胀,长10到15厘米,宽大约1厘米,无毛,形状直或是稍微弯曲。种子4到8粒。

豆角的荚果下垂,呈线形,直立或是斜展,长大约7.5到70厘米,宽大约6到12毫米,种子有多颗,呈长椭圆或圆柱形。

1_副本.jpg

虽然四季豆和豆角有上述的这些区别,但在一下地区这两种豆类的叫法可以说是完全相反,而除了四季豆和豆角因为长相和各地叫法的不同而容易混淆之外,四季豆很扁豆也可以说是一对经常让人区分不开的豆类蔬菜。

四季豆和扁豆有什么区别

外形不同

扁豆和四季豆的外形有很大的区别,扁豆故名思议,是一种比较扁的豆类食材,它还可以分为多个不同的品种,像紫扁豆、白扁豆等,但是这些扁豆的豆皮都比较薄,既可以食用嫩豆荚也可以只吃豆子。四季豆也叫芸豆是一种类比较圆的豆类食材,它的外表接近于人类手指头的样子。

功效不同

扁豆是一种药食两用的特色食材,它的果实可以入药,是一种功效出色的中药材,而且扁豆中有一种类假于蛋白质的天然物质,它是天然的抗癌成分。因此扁豆不但可以入药,还可以用预防癌症,这些特性是四季豆所没有的,也是扁豆与四季豆功效上的最大区别。

4da757fded6cbf49cae8d7c59fd7d40c.jpg

果实大小不同

扁豆和四季豆虽然都是豆类食材,但是扁豆完全成熟以后它的产生出的豆子是个头是比较大的中,虽然有多种不同的颜色,但是外观都十分相近,但是四季豆却不然,它成熟以后能也产出豆类果实,但是它的个头却比较小,在扁豆与四季豆当成蔬菜出售时,四季豆基本上看不到里面的豆子,而扁豆荚中的豆子则特别明显。

4fcac613f5b52364191fe6d62ed4a1cb.jpg

四季豆与豆角、扁豆等豆类蔬菜因为长相十分相似并且分布范围都较广可以说有很多朋友都对于区分他们产生过很多的疑惑,希望上面的介绍能够帮助大家更好地区分这几种豆类,当然啦,其实这几种蔬菜的口感都很不错,做法也是多种多样,大家可以一边区分他们一边发现他们的新吃法哦。

大家都在看

白掌黄叶的原因是什么呢?

白掌黄叶的原因是什么呢?

导致白掌黄叶的缘故许多。假如由于土壤退化,必须为它倒盆分株,新土得用腐殖土和沙子混和配置;假如由于浇水不够,必须立即填补水份,维持栽培基质的潮湿;假如由于欠缺光...

2019-12-20
如何解决钱串串黄叶呢?

如何解决钱串串黄叶呢?

钱串的叶子黄了以后,要先寻找缘故,再目的性的解决。倘若过多少水造成的,就尽早的开展补水保湿,但不可以浇猛水。倘若缺乏营养成分造成的,就准时的释放一些化肥。倘若土...

2019-12-20
栀子花黄叶掉花苞的原因是什么呢?

栀子花黄叶掉花苞的原因是什么呢?

水份过多:出現这种情况,将会由于水浇的过多,造成根茎无法一切正常的吸气生长发育。壤土过碱:如果盆栽花盆里边的壤土过碱,叶片当然会发黄。太阳不善:触碰强光照或是缺...

2019-12-20
玫瑰花黄叶的原因是什么呢?

玫瑰花黄叶的原因是什么呢?

自然环境:新领域会导致不适合,要是放到原地不动再次保养就能够。阳光:如果阳光一直不够,或忽然曝晒在阳光下都是发黄。肥水:水份和化肥释放的过多过少,都是危害到叶片...

2019-12-20
蓬莱松发黄该怎么办呢?

蓬莱松发黄该怎么办呢?

发觉蓬莱松变黄后,应当先寻找实际的缘故。倘若长期性触碰不上阳光导致,需迁移到春阳的部位。倘若使盆内造成存水导致的,特别注意控水并提升自然通风。倘若被太阳光曝晒导...

2019-12-20
仙客来黄叶的原因是什么呢?

仙客来黄叶的原因是什么呢?

土质不适感:长期不分株,土质就会越来越黏重结块,根茎无法一切正常生长发育,植株情况就会出現难题。阳光照射不够:假如长期性不触碰太阳,叶片一部分也会发黄。浇灌错误...

2019-12-20
盆栽榕树黄叶的原因是什么呢?

盆栽榕树黄叶的原因是什么呢?

假如长期性见不上阳光,叶绿素没法充分发挥,榕树的叶片就会发黄。生长全过程中水份释放过多或过少都是危害,造成叶片发黄。温度太高叶片挥发水份,温度稍低遭受冷害进而发...

2019-12-20
富贵竹黄叶是为什么呢?

富贵竹黄叶是为什么呢?

它出現黄叶,假如都还没生根,这类是归属于一切正常的状况,只需剪去黄叶,推动生根就可以。冬天靠近取暖设备,枝叶会被烤黄。针对水养培养而言,如长期沒有加水,根处烂掉...

2019-12-20
红豆杉变黄叶如果进行处理呢?

红豆杉变黄叶如果进行处理呢?

红豆杉变黄叶后要尽早解决,倘若温度不宜导致的,就需根据人工服务来调节温度,平均气温在20-30℃上下最好。倘若见强光被皮肤晒伤导致的,还要搬至荫凉的地区等它修复。倘若...

2019-12-19
种植紫丁香的方法是什么呢?种植技巧呢?

种植紫丁香的方法是什么呢?种植技巧呢?

丁香花有七种颜色,人们较为了解普遍的是紫丁香,这儿都是解读下紫丁香的有关专业知识。紫丁香耐低温,一旦种植起來,便于生长发育且维护保养低成本。它清香的花瓣特别适合...

2019-12-19
野生瓦松有毒吗?

野生瓦松有毒吗?

野生瓦松是有毒的。它的毒性算不上大,并且也有活血祛毒的作用。但是应用前一定要遵照医生叮嘱,并且脾胃虚弱的人不可以用。它本来生长在岩层缝或瓦块上,对自然环境的适应...

2019-12-18
室内养殖含羞草是否有毒呢?

室内养殖含羞草是否有毒呢?

含羞草这类主茎较为的有特性,许多人喜爱想养在家里欣赏,但是这是有毒的,它这类主茎带有强偏碱的化学物质,如果长期接触得话,会对人的身体导致影响。它能够养在房间内,...

2019-12-18