新鲜黑鸡枞菌如何煲汤?看完这篇文章后新手小白也能煲好一锅养生汤!

2018-09-30 10:25:13 来源 : 四季植物网 热度 : 1348
责任编辑 : tiantian

由于夏季出汗过多,体液消耗较大,身体里各组织都会感到缺水,人们在秋季就会感到口干舌燥,皮肤也干燥等病症,因此,大家就可以在秋季多煲养生汤了,黑鸡枞菌汤营养价值高,富含蛋白质。下面跟随小编一起来学习一下怎样简单的煲好黑鸡枞菌汤吧!

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新鲜黑鸡枞菌如何煲汤?

第一步:将鸡肉清洗干净,切成小块备用。把锅烧热,倒入食用油,鸡肉倒入进行翻炒,这是为了除去鸡肉中的油分哦,如果选择的鸡油分较大,就先把鸡油放在热锅中炒出油分,如果不是很油,就用上述方法哦

第二步:将鸡枞菌用牙刷头轻轻刷干净菌上的泥垢,注意要用软毛刷头的牙刷哦,以防破坏了食材,刷干净之后直接撕成条。

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第三步:炒过的鸡肉倒入砂锅,加入热水,先用大火煮沸,后小火慢炖两小时,加入黑胡椒粉和食用盐。

第四步:两小时之后,倒入黑鸡枞菌丝,中火慢炖半小时就可以起锅啦。

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看完上面小编的介绍,相信大家对如何煲好一锅黑鸡枞菌汤有所了解了。那经常食用黑鸡枞菌对人又有哪些好处呢?下面小编就再为大家讲一讲。

黑鸡枞菌的功效作用

黑鸡枞菌能健脾和胃,增加食欲,内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分,是体弱、病后和老年人理想的食疗佳品。黑皮鸡枞菌肉细嫩,气味浓香,味道鲜美,是食药用菌中丰富资源宝库中的一枝独秀。它的提鲜美味之功效,远在味精之上,因为它的谷氨酸钠含量较高,所以,无论炒菜还是清蒸或做汤,其滋味都很鲜美,是餐桌上不可多得的美味佳肴,老少皆宜。

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小编在这里介绍的是传统的滋补鸡枞菌煲汤做法,是不是闻到了记忆里的味道呢,鸡枞菌和母鸡的醇香结合,鲜美至极,养生人士必备哦,步骤也是非常的简单,而且,快来试试吧,想要了解更多营养价值,可以搜索相关内容查询哦。

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