你知道蟹味菇鸡蛋汤的做法吗?这样做出来的蟹味菇鸡蛋汤超级好喝!

2018-10-04 18:48:08 来源 : 四季植物网 热度 : 217
责任编辑 : Flour

蟹味菇鲜嫩美味,肉质饱满,吃在口中润滑的口感,让人常常难以忘却,而且关于蟹味菇的做法有很多,今天给大家介绍一种蟹味菇的煮汤的方法,将蟹味菇和鸡蛋一起煮汤,因为鸡蛋本身的鲜味加上蟹味菇独特的香味,会产生超级美味的效果,这样的化学反应一定很神奇,我们一起去看看做法!

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蟹味菇鸡蛋汤的做法

1、准备食材

首先我们将鸡蛋全部打入碗中,再加入少许料酒,将鸡蛋和料酒一起打散,打的越细越好。

2、炒好鸡蛋

铁锅烧热,倒入适量的食用油,油热之后将打好的鸡蛋液倒进去,待鸡蛋液凝固之后用锅铲将其搅散开来,加入少许食盐,小火翻炒均匀。

3、加蟹味菇

接着我们在锅中倒入适量的清水,中小火煮开之后把蟹味菇去掉根部的杂质,用清水清洗干净再放进去,继续煮上2分钟。

4、煮熟即可

最后煮至所有食材都熟了之后,加入少许食盐调味,搅拌均匀即可出锅了,这个时候美味的蟹味菇鸡蛋汤就做好了。

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哇看完蟹味菇鸡蛋汤的做法,自己真是忍不住流口水了啊,那么我们在吃蟹味菇的时候还有没有其他什么烹饪技巧呢?我们去看看其他烹饪技巧都有什么吧!

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蟹味菇的烹饪技巧

蟹味菇可以清炒、凉拌火锅、煲汤等,这些做法都超级好吃。

特别是凉拌,蟹味很足,可一饱口福。烹调的方法也极为简单,将鲜菇在沸水中滚一下,时间不宜太长,捞起装盆,待冷却后加米醋、末和其他佐料拌匀即成。

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可以看得出来小编还是独爱凉拌蟹味菇的,因为真的很好吃,凉拌蟹味菇还能最大限度的保留蟹味菇的营养成分哦,这样吃蟹味菇更健康,当然喽蟹味菇的其他吃法也很棒,比如蟹味菇鸡蛋汤就超级鲜美,适合所有人群!

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