白玉菇和海鲜菇的区别是什么？白玉菇营养价值更高！

真菌界的食用菌种类实在是太多了，因为外形不同，或者是有什么缘由，每一种菌菇都有属于自己的名称，很多菌菇还有别称，所以对于菌菇的辨认，大家都是很头疼的。今天小编先为大家介绍一下白玉菇和海鲜菇的区别。

海鲜菇和白玉菇的区别

白玉菇

属于伞菌目、口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口，是极具品味的美味佳肴!

海鲜菇

又名玉蕈、斑玉蕈，真姬菇，质地脆嫩，味道鲜鲜，具有海蟹味，在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属，子实体中等至较大。

如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”，多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上，丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

白玉菇不是海鲜菇，它的味道更鲜，也更韧，口感是很好的，营养价值也是很高的。通过上面的介绍大家是否对两者的区别有所了解呢，白色的菇体叫做白玉菇，灰色的菇体又叫别的名称了。下面小编要说的是食用白玉菇的好处。

食用白玉菇的好处

1、食用白玉菇炒肉，通过白玉菇营养的吸收可以提高身体免疫力，因为白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用，可以对疼痛有抑制的效果。

除此以外，白玉菇还有止咳和通便的功效与作用，这些都是食用白玉菇的好处，喜欢吃的朋友可以做个小炒，或者煲汤喝，都是很有功效的。今天的内容就讲到这里，谢谢大家的阅读!