白玉菇和海鲜菇的区别是什么?白玉菇营养价值更高!

2018-10-05 19:02:59 来源 : 四季植物网 热度 : 2233
责任编辑 : banana

真菌界的食用菌种类实在是太多了,因为外形不同,或者是有什么缘由,每一种菌菇都有属于自己的名称,很多菌菇还有别称,所以对于菌菇的辨认,大家都是很头疼的。今天小编先为大家介绍一下白玉菇和海鲜菇的区别。

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海鲜菇和白玉菇的区别

白玉菇

属于伞菌目、口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,是极具品味的美味佳肴!

海鲜菇

又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。隶属于白蘑科、玉蕈属,子实体中等至较大。

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如今栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,多为工厂化栽培。菌盖直径3-15cm。夏末至秋季生阔叶树枯木及倒腐木上,丛生。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。

白玉菇不是海鲜菇,它的味道更鲜,也更韧,口感是很好的,营养价值也是很高的。通过上面的介绍大家是否对两者的区别有所了解呢,白色的菇体叫做白玉菇,灰色的菇体又叫别的名称了。下面小编要说的是食用白玉菇的好处。

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食用白玉菇的好处

1、食用白玉菇炒肉,通过白玉菇营养的吸收可以提高身体免疫力,因为白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2、通过白玉菇的食用还可对某些病痛起到镇痛、镇静的作用,可以对疼痛有抑制的效果。

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除此以外,白玉菇还有止咳和通便的功效与作用,这些都是食用白玉菇的好处,喜欢吃的朋友可以做个小炒,或者煲汤喝,都是很有功效的。今天的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!


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