地瓜是甘薯吗?这么大的区别你竟然不知道!

2018-10-13 22:16:53 来源 : 四季植物网 热度 : 296
责任编辑 : infernet

很多人会把地瓜和甘薯当作同一种东西,认为地瓜仅仅是甘薯的一种别称。但是事实上,地瓜和甘薯有着很大的不同,只是人们在日常生活中习惯将这两个名称当作是同一种食物。今天小编将会为大家解决多年来对于甘薯和地瓜是否一样的疑惑。

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甘薯和地瓜的不同

一、外观不同

地瓜形状比较像一个大陀螺。地瓜皮的颜色为淡黄色,还有一股中药味的清香。甘薯皮呈红褐色。

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二、内在不同

地瓜可以用手直接剥皮,并且剥皮很容易,并且伴随着一股中药的清香味。而红薯皮一般需要用刀削,很难用手直接剥。

三、食用方式不同

地瓜的食用方式为生吃和凉拌,也可以和其他的食材搭配着做菜,味道清脆爽口。甘薯的食用方式大多为蒸熟、烤制,比如大家冬天经常会吃的烤红薯。

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四、颜色不同

地瓜表皮和内在均为白色,而甘薯表皮呈红褐色,里面是亮黄色。

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所以,我们可以很清晰地看到地瓜并不是甘薯,二者之间有着很大的区分。那么,大家知道吃甘薯有什么作用吗?今天就让小编带大家来了解一下。

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甘薯的作用

一、通便排毒

甘薯中有大量的膳食纤维,在肠道中无法被消化吸收,可以刺激肠道,增强蠕动,帮助排便清理肠胃。尤其对于中老年便秘有较大的功效。

二、降低血压

甘薯中的钾元素可以帮助血液排掉多余的钠,促进体内矿物质水平的平衡,起到辅助降血压的作用。

三、控制血糖浓度

糖尿病患者服用了甘薯后,能够缓解餐后血糖的升高,甘薯中的硒元素能辅助调节血糖。

四、保护心血管

甘薯中的钾元素、叶酸、维生素A和维生素B以及胡萝卜素均能帮助预防心血管疾病,预防动脉硬化。

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以上就是小编对于甘薯和地瓜不同以及常吃甘薯的好处的介绍了,除了以上的五类作用,甘薯还有很多的功效,可以说是一种对人体有益的食物,日常生活中也可以把甘薯当作主食食用,既会产生饱腹感也能使人体吸收营养成分。

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