糖尿病能吃酸白菜吗？糖尿病日常饮食有哪些禁忌呢？

酸白菜是为人们所熟知的开胃菜之一，可以增进我们的食欲，是下饭菜的首选，酸白菜中含有对提高人体免疫力非常有益的铜元素，非常具有食用价值。酸白菜的腌制方法比较简单，在家中就可以进行，喜欢吃酸白菜可以动手试试。糖尿病人的饮食也需要加以控制的，那么对于酸白菜这种看着就有食欲的菜能不能吃呢?今天就一起来了解一下吧。

糖尿病能吃酸白菜吗?

酸白菜最大程度的保留了白菜的营养成分，却比白菜更能增进人的食欲，含有酸甜脆甜多种口感，使得酸白菜比白菜更加受人们欢迎。酸白菜中含有维生素c和膳食纤维，糖尿病人是可以吃的，但是酸白菜在腌制过程中加入了大量的盐，因此含盐量会较高，而糖尿病人饮食要注意清淡，尽量低盐饮食，所以不建议糖尿病人过量食用酸白菜。

糖尿病人的饮食要注意多样化，掌握良好的生活方式，酸白菜是可以吃的，但尽量少量食用。那糖尿病人的饮食都有哪些禁忌呢?接着来了解一下吧。

糖尿病饮食禁忌

1、禁淀粉和糖

淀粉可以为机体提供所需要的能量，但是多余的淀粉会在体内转化为糖分，会加重糖尿病，所以应该限制淀粉的摄入，而糖类更是糖尿病的禁忌，食用糖类能直接加重糖尿病的发病，所以需要限制淀粉不要吃糖。

2、禁辛辣与刺激性食物

糖尿病患者食用辛辣刺激性食物会较重糖尿病，所以应该避免食用这些食物。

3、禁烟酒

烟草与酒类都可以加重糖尿病，所以应该远离，如果在服用降糖药的同时饮酒会使得血糖骤降，诱发低血糖，影响糖尿病的治疗，另外乙醇可以影响到降糖药的代谢从而影响药物治疗。

3、低钠高纤维素饮食

高钠饮食会导致血压升高，造成粥样动脉硬化，所以不要吃过多的钠盐，减少糖尿病并发症的发生，可以适当的吃一些可以溶解的纤维素，这些食物能够改善胆固醇、脂肪以及糖类的代谢，并且可以减轻体重。

4、控制蛋白质及脂肪的摄入量

糖尿病是由于胰岛素分泌不足导致的糖类、脂肪以及蛋白质的代谢紊乱，由于糖尿病易于合并粥样动脉硬化的发生，所以需要限制脂肪的摄入，糖尿病患者不要吃脂肪和胆固醇过高的食物，同时糖尿病易于合并肾病，蛋白质摄入过多容易给肾脏造成负担，所以应该限制蛋白质的摄入。

结语：美味的酸白菜糖尿病人是可以吃的，但切忌过量，少量食用是没有问题的。