安溪铁观音产地是哪里?带你详细了解安溪铁观音!
安溪铁观音是产自福建泉州安溪县的一种茶品。作为一种名茶,肯定是质好又有传统。的确,安溪地处北纬20多度之间,维度刚好适合茶叶的生长。光照适宜,年均温18℃左右,年降雨1700mm上下,不多也不少。当地森林覆盖率较高,相对湿度有78%的,这些都是铁观音茶树培育、生长的得天独厚的自然优势。安溪地域面积也不小,我们来看看安溪铁观音产地到底在哪里?
安溪铁观音产地哪里
1. 西坪镇
这是铁观音茶的发源之地,也是安溪县、乡、镇重要的茶叶交易市场,早在清朝就已经远近闻名。茶树的很多繁植方法,如无性繁植似的压条,长短穗的扦插等,均是勤劳的西坪人民创造的。
2. 祥华
祥华将铁观音的生产工艺推到了一个新台阶。祥华的口碑、名声在国内老少皆知。此地有极好的高山地理位置和气候,栽种的土层更是深厚,是绝大部分高端铁观音的产地。
3. 感德
此地铁观音,地处戴云山的东南坡,高海拔的地理位置和气候,使产出的茶叶甘中带香,入口甘甜,香之浓郁,令人欲罢不能。
4. 剑斗
此地地势自然倾斜,红土的PH值有4,山峦陡峭,且云雾缭绕,境内山峰500多座,适宜茶树生长。每年约中秋前后开采,茶品也不错。
可见正宗的安溪铁观音应该有以上四大产区。虽然同属安溪铁观音,但在卖相和质地上,四种之间还是有区别的。了解之后我们就可以选择自己真正喜欢的品类了。接下来我们再来看看安溪之所以能产铁观音的两个自然因素。
安溪铁观音茶树培育的两个自然因素
1. 酸性的土壤
这里的土壤都是酸性的,土层异常的深厚,最适合铁观音生长。有民谚形容:四季有花也常见雨,严冬无雪却有雷声。天时地利的独特地理、气候环境造就了这里的土壤,也早就了有几千年历史的安溪铁观音。
2. 周围种花
很多喝过铁观音的,都觉得此茶含有花香,以为是加工时加了香料。其实不是的,而是因为在茶园的旁边,栽种了很多花卉植物,花开浓郁,花香致远。茶树能吸收这些花香,做出来的茶叶也自然有了花香。
总之安溪铁观音主要有四个产地。虽然在外同名,但由于安溪有内外溪之分,产出的茶也是有区分的。据说外安溪温度高,但海拔低,产低山铁观音。内安溪气温相对偏低,高海稍拔,产出高山铁观音。高山铁观音产量低,质量较好。这些就是小编给大家介绍的有关安溪铁观音产地的知识了。
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