蒲公英

蒲公英，又叫黄花地丁、婆婆丁，为菊科蒲公英属多年生草本植物，分布在我国大部分地区。适宜生长在疏松透气、排水性良好的砂质土壤中，喜欢阳光，一般初夏4月份开始开花，花期一直延续到9月份，开花后十几天左右种子即可成熟，种子上长有白色冠毛结成的绒球，会随风飘散到新的地方孕育新生命。蒲公英全株都可入药，其营养成分极为丰富，可以生吃、炒食或做汤，是药食兼用的植物。