扫帚菜

扫帚菜(Kochia scoparia (linn.) Schrad)又叫地肤、扫帚苗、铁扫帚、野菠菜。枝叶直立而细密，秋天成熟后变成暗红色，可以将其捆扎在一起作成扫帚。扫帚菜适应能力强，能抗干旱和耐寒，对养分的需求也不是很严格。将种子撒在地上，不用太照管，都能长得茂盛，因而在我国分布很广泛。扫帚菜不仅可以当作蔬菜食用，还可以入药，有利尿和清热解毒的功效，因此深受大家喜欢。