珍珠菜

珍珠菜，别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等，是菊科蒿属多年生草本植物，叶片深绿色，夏季至秋季开花，花瓣白色，花期4--5个月，果期5--6个月。珍珠菜以嫩绿清香的叶片为食用部分，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用，营养价值丰富，含高钾低钠，各矿物质元素丰富，是少病虫害的佳菜良药.。而珍珠菜全草都可入药，治月经不调、白带、风湿性关节炎、跌打损伤、乳腺炎、水肿、小儿疳积、口鼻出血、蛇咬伤等。