槐树芽

槐树芽，别称龙芽菜。槐树芽是一种森林蔬菜，属于菜叶类，即叶子可供人食用。通常槐树芽可以和葱、香油、盐等调料组合而成的味汁一起进行凉拌食用，还会晒干制成茶饮。槐树芽性寒，食之可祛风除湿、活血化瘀，有着“树上佳蔬”的称号。