荸荠
更新时间：2018-09-08 13:48:50荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）别称马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，是一种多年生的宿根性草本植物。荸荠原产于中国，现在世界各地均有栽植。荸荠生有细长的匍匐根状茎，顶端生块茎。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。荸荠还能入药，具有开胃解毒、消宿食、健肠胃的功效。
- 中文学名：
- 荸荠
- 拉丁学名：
- Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.
- 别 称：
- 马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗、马蹄儿、钱葱、土栗
- 门：
- 被子植物门
- 纲：
- 单子叶植物纲
- 属：
- 荸荠属
- 分类：
- 蔬菜植物
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