冲菜

很多人不知道冲菜是什么，以为也是一种蔬菜。其实冲菜是一种湘西的腌制菜，主要成分是油菜花。这道菜非常开胃，也有调理的作用，适合在减肥的时候食用。这道菜主要是腌制，做法也不难，吃过的人都喜欢吃，是非常适合夏天的一道小菜。