大白菜怎么吃才健康有营养?大白菜的营养价值和食用方法介绍!

大白菜

更新时间:2018-09-23 19:40:16

大白菜(学名:Brassica rapa pekinensis)是一种原产于中国的蔬菜,又称结球白菜、包心白菜、黄芽白、胶菜、绍菜等。目前国内的大白菜品种中,以黄心菜食用量居多,口感好,味道佳,价格亲民,深受老百姓喜爱。因此在我国有着广泛的种植,还有着“菜中之王”的美誉。

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中文学名:
大白菜
学名:
Brassica rapa pekinensis
别称:
结球白菜,包心白菜
族:
芸薹族
属:
芸薹属
种:
芸薹
分类:
蔬菜植物

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