辣椒

辣椒是一种常见的蔬菜植物，也叫做灯笼椒、牛角椒和菜椒。辣椒还没成熟时是绿色的，成熟后红色。辣椒在干爽的空气环境中生长良好，对水分要求却很是严格，既不能耐旱也不能耐涝。辣椒主要作为菜肴的辅料，其味道辛辣，营养价值却特别高，尤其是维生素C的含量极高，在蔬菜中位于首位。此外，辣椒还具有温中下气，散寒除湿，开郁去痰的功效作用，是一种极具营养价值以及食用药用价值的蔬菜植物。