辣椒的食用方式及其注意事项!辣椒的功效和作用是什么?

辣椒

更新时间:2018-10-06 13:30:07

辣椒是一种常见的蔬菜植物,也叫做灯笼椒、牛角椒和菜椒。辣椒还没成熟时是绿色的,成熟后红色。辣椒在干爽的空气环境中生长良好,对水分要求却很是严格,既不能耐旱也不能耐涝。辣椒主要作为菜肴的辅料,其味道辛辣,营养价值却特别高,尤其是维生素C的含量极高,在蔬菜中位于首位。此外,辣椒还具有温中下气,散寒除湿,开郁去痰的功效作用,是一种极具营养价值以及食用药用价值的蔬菜植物。

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中文学名:
辣椒
拉丁学名:
Capsicum annuum L.
别 名:
牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒
界:
植物界
亚 界:
绿色植物亚界
门:
木贼门(有胚植物门)
分类:
蔬菜植物

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