毛豆
更新时间:2018-09-27 18:02:54毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。毛豆喜温怕涝、适宜于夏季高温的温带地区,毛豆在生长时需要大量水份、养份。具有很高的营养价值,具有丰富的维生素和膳食纤维。能改善人肠胃活动。春季的毛豆,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。作为我们最熟悉的豆类食品,毛豆已经被人们广泛应用再饮食的各个方面了。
- 中文学名:
- 毛豆
- 拉丁学名:
- Glycine max
- 界:
- 植物界
- 门:
- 被子植物门
- 纲:
- 双子叶植物纲
- 亚纲:
- 原始花被亚纲
- 目:
- 蔷薇目
- 亚目:
- 蔷薇亚目
- 科:
- 豆科(蝶形花科)
- 亚科:
- 蝶形花亚科
- 族:
- 菜豆族
- 属:
- 大豆属
- 分类:
- 蔬菜植物
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