苜蓿的功效与作用介绍!苜蓿的做法及营养价值有哪些?

苜蓿

更新时间:2018-10-25 23:06:21

苜蓿(学名:Medicago Sativa Linn)为豆科苜蓿属多年生开花植物植物的通称,俗称金花菜。其中最著名的是作为牧草的紫花苜蓿(Medicago sativa)。苜蓿种类繁多,多是野生的草本植物。中国产的苜蓿主要有三种。营养价值很高,具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效。 苜蓿含有最丰富的维他命K,成分之高,驾乎一切蔬菜之上。其他如维他命C、B也相当丰富。多为牲畜饲料。在西汉从西域引进。

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中文学名:
苜蓿
拉丁学名:
Medicago Sativa Linn
科:
豆科
属:
苜蓿属
花语:
希望与幸福
主要价值:
食用、牧草、药用
分类:
蔬菜植物

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