甜菜根的食用方法和营养介绍!甜菜根的多种吃法介绍!

甜菜根

更新时间:2018-09-15 11:27:00

根圆锥状至纺锤状,多汁。茎直立,多少有分枝,具条棱及色条。基生叶矩圆形,广为栽培,变异很大,被分为若干亚种、变种和变型。甜菜由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜根红焰如火,目前,被称为火焰菜。甜菜根虽然作为外来物种,但是凭借其出色的口感、美丽的外形以及所含的多种营养价值在中国深深地扎稳了脚跟!现在甜菜根已经走进了我国家家户户的餐桌,更是走进了人们的心里!

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中文学名:
甜菜根
拉丁学名:
Beta vulgaris L. var. rapacea Koch
别 称:
甜菜头,红菜头,甜萝卜,菾菜
界:
植物界
门:
被子植物门
纲:
双子叶植物纲
分类:
蔬菜植物

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