酸角的吃法介绍!酸角有什么作用和功效?

酸角

更新时间:2018-09-05 20:05:41

酸角(学名:Tamarindus indica),又名酸豆、罗望子、通血香等,喜欢光照充足、气候炎热的生长环境,耐旱性强,抗风性能好,是亚洲热带地区的一种特色可食用植物。酸角果实形状像豆荚一样,成串挂在树上,成熟的酸角果实外表为褐色,果肉味道酸甜,可以直接食用,也常常被用来入菜或制作酸角糕等特色小吃。酸角含糖量高,营养价值丰富全面,口感酸甜鲜美。除此之外,它还有着强大的抗氧化功能,对于人体健康十分有益处,非常受人们欢迎。

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中文学名:
酸角
拉丁学名:
Tamarindus indica Linn.
别称:
通血图、通血香、木罕、曼姆、罗望子、酸饺、酸豆、甜目坎
二名法:
Tamarindus indica
界:
植物界
门:
被子植物门 Angiospermae
分类:
水果植物

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