蔓越莓是名副其实的水果之王！那你知道它有没有副作用呢?

随着人们生活水平的不断提高，许多原来在我们本土根本见不到的“洋水果”开始不断出现在我们的餐桌上，其中，就有一款形似珍珠、色如红玛瑙的美味——蔓越莓。大量的科研成果表明，蔓越莓对人体，尤其是对女性身体，有非常显著的保健效果。不过，既然任何事物都是两面的，那蔓越莓是否也有什么副作用呢?请听小编为您详细解答吧。

什么是蔓越莓

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，是一种产于北美寒冷湿地的珍品浆果，从皮到肉都呈鲜红色，形态非常惹人爱。目前该水果在全世界的产区不足4 万英亩，也就是说，大家目前在国内吃到的都是进口蔓越莓或蔓越莓制品。

蔓越莓的保健价值

随着科学研究的深入，蔓越莓的营养及保健价值近年来逐步浮出水面。由于它含有丰富的花青素、VC、单宁酸和果胶等成分，所以对人体保健，尤其是女性的保健，能起到十分积极的作用。

可帮助妇女预防泌尿系统感染

蔓越莓的果汁不但具有很强的抗氧化作用，而且能有效抑制。对女性而言，每天喝约350毫升以上蔓越莓果汁，即可帮助预防泌尿系统感染。

降低胃溃疡及胃癌的发生率

蔓越莓中的浓缩单宁酸能帮助阻止幽门螺旋杆菌吸附于胃肠内，因此能帮助预防胃溃疡甚至胃癌。

延缓心血管老化，帮助阻止心血管病变

2012年，美国农业部邀请56名平均年龄为51岁的健康成年人参与了一项实验，结果发现蔓越莓果汁具备调节血压的作用。

抗老化，预防老年痴呆

蔓越莓含有异常丰富的生物黄酮，可以有效地延缓人体老化、预防老年痴呆。

说了那么多，那是不是说所有人都能毫无顾忌地吃蔓越莓，而不必担心有任何副作用呢?不!虽然蔓越莓本身并未查出含有任何有害成分，但是，能否食用、怎么食用有时还真得具体情况具体分析。

蔓越莓的食用禁忌

禁忌一、因为含有水杨酸，所以不要和阿司匹林同时食用;

禁忌二、因为含有较多糖分，所以糖尿病患者慎用;

禁忌三、因为能明显升高草酸水平，所以肾结石患者慎用;

一句话：蔓越莓是好东西，但不是人人都能消受，具体情况还得看自己的身体，您说是不是?最后，来给大家补充个小常识。您知道蔓越莓怎么吃吗?

食用方法

一、直接食用

新鲜的蔓越莓口感很酸，能不能消受就因人而异了。

二、调制成果汁

加入白糖、蜂蜜等调和成口味酸中带甜的果汁，是很不错的选择哦。

三、制成蔓越莓果干

这是最常见的食用方法了。果干可以搭配粥或面包，都是很美味的呢。

一句话，只要方法得当，蔓越莓就能成为餐桌上的美味!说了那么多，相信蔓越莓的营养价值、食用禁忌以及食用方法您都已经明白了。总之，蔓越莓的确是名副其实的健康良友，并且它本身并不含什么有效成分，但是在食用上，我们还是要做到因人而异，这样才能吃出健康，吃出美味。最后，衷心祝愿大家，吃得健康，吃得聪明!