豆瓣菜的种植时间是多久？掌握这些时间你可以轻松种植豆瓣菜！

在日常生活中，豆瓣菜是我们常见的一种绿色蔬菜。豆瓣菜又叫西洋菜、凉菜，多生长在我国的南部地区。它有很高的营养价值和药用价值，具有止咳化痰、补肾润肺等多种功效，深受广大朋友的喜爱，因此我国有很多地区都在种植豆瓣菜，那么怎么种植能够收获新鲜茁壮的豆瓣菜呢?下面小编就给大家分享一下种植豆瓣菜的最佳时间和种植多长时间可以收获。

豆瓣菜的特征和功效介绍

豆瓣菜是一种水生草本植物，光滑无毛，大约高二十到三十厘米，叶柄又细又扁，叶子为卵状，深绿色，花朵为白色。它的嫩茎叶可以食用，味道甘甜。具有止咳化痰、清热解毒、抗衰老的主要功效。它与高汤一起煮食用，能大大改善咽喉肿痛的症状;与猪肺牛肚等一起食用，可以治疗寒性咳嗽。

豆瓣菜的生长习性

种植豆瓣菜必须选择靠近水源的地方，因为豆瓣菜对于水分要求十分严格，它适合在凉爽阴凉、潮湿坏境生长。既然豆瓣菜对于水分要求很高，那么它对温度要求也不低。豆瓣菜最适宜生长的温度为15摄氏度左右，如果环境温度低于10摄氏度，豆瓣菜就会停止生长。如果环境温度过高，豆瓣菜就会出现叶黄现象。