辣根
更新时间：2018-09-19 19:38:57属白花菜目，十字花科、辣根属多年生直立草本。全体无毛。根肉质肥大，纺锤形，白色，下部分枝。茎粗壮，表面有纵沟，多分枝。原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。中国的青岛、上海郊区栽培较早，其他城郊或蔬菜加工基地有少量栽培。现在辣根的主要作用就是把辣根研磨成辣根酱，用来调制调味品！虽然味道和芥末很相似，但是它们是两种不同的调味品噢！
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