蒲菜

蒲菜（学名：TyphalatifoliaL.），又名蒲笋、蒲儿菜、深蒲、蒲芽、蒲荔久、蒲儿根、蒲白，是香蒲的假茎，由于其花絮形似蜡烛故大家称它为水蜡烛。蒲菜不仅是美味佳蔬，而且还有很高的营养价值。蒲菜味甘性凉，能凉血、治五脏心下邪气、便秘、小便短少赤黄、乳痈、口中烂臭、清热利血。此外，蒲菜的花絮，采摘晾干之后，还可以用于包扎出血、刀伤等，药用效果非常良好，完全安全无副作用。