山药的营养价值有哪些?它又需要注意哪些注意事项呢?

山药

更新时间:2018-09-23 23:40:35

山药(学名:Common Yam Rhizome,Rhizome of Common Yam),又称薯蓣,具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效。而且,山药能供给人体大量的粘液蛋白。这是种多糖蛋白的混合物,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,避免出现过渡肥胖。它含有的淀粉酶,能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类,能减肥轻身。总之,山药是一种很有发展前途、非常理想的保健食物!

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中文学名:
山药
拉丁学名:
Common Yam Rhizome,Rhizome of Common Yam
性:
甘,平
归经:
归脾、肺、肾经
功能:
补脾养胃,生津益肺,补肾涩精
主治:
脾虚,久泻,肺虚,肾虚,带下,尿频
是否处方药:
非处方药
做法:
家常菜,养生菜
分类:
蔬菜植物

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