四棱豆

四棱豆又称皇帝豆、热带大豆，常生长于热带地区，喜欢温暖湿润的气候条件，具有一定的抗旱能力，属于短日照植物。四棱豆的豆荚四面呈棱形，因此被命名为四棱豆。四棱豆的花果叶均可作为食材，口感丰富、味道鲜美。四棱豆还还有丰富的蛋白质，各种矿物质以及多种维生素，营养价值丰富，是一种极其有益的保健蔬菜，也特别受人们的喜爱，并亲切的称它为“绿色金子”。