鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵?细数一下鸡腿菇和杏鲍菇的区别!
近年来,各种营养丰富的菌菇类食材陆陆续续的走入了人们的视野中,成为人们餐桌上的一道道美味菜品,其中当然包括鸡腿菇与杏鲍菇。这两种菌菇营养价值较高,对人体有着非常重要的功效作用。因两者外形相似,故而经常被比较,其中,最常见的便是鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵?针对这个问题,下文将会给大家带来较为详细的解说!
鸡腿菇和杏鲍菇哪个贵
据了解,市面上的新鲜鸡腿菇的价格大约在5~10元左右一斤。而市面上的新鲜杏鲍菇的价格大约在4~6元左右一斤。由此可见,鸡腿菇的价格是略高于杏鲍菇的。但是,它们的价格受其所在地区的影响,可能在某些地区也存在着杏鲍菇的价格高于鸡腿菇价格这种情况。
鸡腿菇与杏鲍菇的价格相差不大,鸡腿菇略高于杏鲍菇。既然讨论了它们的价格差异,我们再来了解一下它们之间有哪些不同的地方吧!
鸡腿菇和杏鲍菇的区别
一、科属区别
1、鸡腿菇为真菌界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、蘑菇科真菌。
2、杏鲍菇为真菌界、真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属真菌。
二、形态区别
1、鸡腿菇为子实体群生,菇蕾期菌盖圆柱形,连同菌柄一起状似鸡腿一般。
2、杏鲍菇子实体一般单生或群生,菌盖较宽,初为拱圆形,后逐渐平展,再后来便呈波浪形。
三、产地区别
1、鸡腿菇虽然形似鸡腿,肉质似鸡丝一般,但却没有鸡肉味,它的口感较为鲜嫩,肉质较为细腻。
2、杏鲍菇味道鲜美,具有浓郁的杏仁香味,还有厚如鲍鱼的鲜美口感。
四、功效区别
1、鸡腿菇具有健脾益胃、清心安神、治疗痔疮的功效,经常食用可以帮助消化,还可以增进食欲。
2、杏鲍菇营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及大量的矿物质等营养成分,经常食用可以提高身体的免疫力,还具有降血脂、润肠胃和美容养颜的功效。
相信大家已经对鸡腿菇和杏鲍菇有了更加深入的认识,鸡腿菇和杏鲍菇虽然价格相近,外形相似,但它们在其他地方却有着大大的不同,可不要把这两种菌菇混淆了哟!
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