香菇怎么炒好吃?教你几招好吃又简单的方法!
香菇是一种菌类,说到菌类大部分都是非常有营养又无公害的,而且食用价值也非常的高。尤其是香菇,从古书里就可以看到古人们对香菇的赞美。香菇被称为“山珍之王”,可见它的地位有多高了。那么香菇到底怎么炒最简单又好吃呢?小编收集整理了些教程,下面就和小编一起来了解下吧!
清炒香菇
材料
1. 主材:香菇若干。
2. 配料:蒜蓉若干,食用油适量,食盐适量,孜然粉适量。
制作过程
1. 我们首先将香菇清洗干净,沥干水分。
2. 将炒锅烧热。
3. 倒入食用油适量,将油烧热。
4. 将香菇切成适当大小。
5. 将香菇和蒜蓉一起倒入炒锅进行翻炒。
6. 在出锅前放入适当的食盐和孜然粉进行调味。
7. 出锅,摆盘。
油菜炒香菇
材料
1. 主材:油菜适量,香菇适量。
2. 配料:生抽适量,食用油适量,食用盐适量,水适量。
制作过程
1. 将油菜和香菇洗干净后沥干水分。
2. 将油菜与香菇切成适当大小备用。
3. 将炒锅烧热后倒入食用油,将油烧热。
4. 倒入香菇与油菜进行翻炒。
5. 倒入生抽和食盐继续翻炒。
6. 加入适量的水,炖一会。
7. 起锅,摆盘。
这两种简单又美味可口的炒香菇的方法大家应该已经学会了吧!不要急着去尝试,接下来让我们再来了解下香菇的价值吧!
香菇的食用价值
1. 提高机体免疫功能。
2. 延缓衰老。
3. 防癌抗癌。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。此外,香菇所含核酸类物质,还具有防治爱滋病的功用。
那么今天有关炒香菇的内容就到这里啦!希望对大家有点帮助。愿今天的你们也是平安幸福的。赶快去尝试一下炒香菇的吧!我们下次再见啦!
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