你知道海鲜菇和蟹味菇的区别吗?它们之间的联系原来这么简单!
关于蟹味菇大家都了解多少呢,那种比金针菇粗,比蘑菇细长的蘑菇,大家可能也都见过,不过我描述的这种蘑菇,也有人叫他海鲜菇,那么海鲜菇和写蟹味菇有什么区别呢?我们去看看吧!
海鲜菇和蟹味菇的区别
其实海鲜菇和蟹味菇没有区别。海鲜菇就是蟹味菇,它们是同一种食物,不过叫不同的名字。
1、海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇。因为具有海蟹味,在日本称之为"蟹味菇"、"海鲜菇",所以说它们两个还是同一种食物哦。
2、这种菇的样子的是这样的,在还没有长大的时候菌盖是球形的,成熟后会逐渐平展开来,表面光滑,近白色至灰褐色,干后呈灰色至褐色。然后它的菌柄较长,颜色是白色或近白色至灰色,多为圆柱状。菌褶为片状,密集地一片一片的排列在一起,样子很好看哦!
大家现在的疑惑已经解除了吧,这不同的名字其实是同一种蘑菇啦!而且蟹味菇超级鲜嫩美味哦,它味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。所以小编就为大家介绍一种这个菜的吃法吧,这样大家下次要是家里有这种食材也就知道该怎么做了。
西兰花炒蟹味菇
一、材料:
海鲜菇,西兰花,腐乳汁。
二、做法:
1、我们首先要做一些简单的准备,将蟹味菇掰开,西兰花掰成小朵,分别用盐水浸泡一会后,为的是把它们彻底洗干净,所以大家要记住这一步哦。
2、接下来呢,我们要做的就是烧开水,将蟹味菇和西兰花先后焯一下,捞出,这样做我们的菜之后吃起来会更加美味。
3、然后将锅热好,倒入花生油,然后直接倒入海鲜菇炒一下,倒入腐乳汁,将这些菜炒匀。
4、倒入焯好的西兰花,然后将这些菜略微炒一起就可以出锅了。
这样这盘菜就炒好,超级好吃哦,想要吃的朋友可以学起来哦!
今天我们关于蟹味菇的介绍就说完了哦,大家对于蟹味菇和海鲜菇的区别也都了解了吧,其实它们就是同一种食物而已哦,而且是超级好吃的美味的那一种食物。
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