酸梨是什么梨?没听说过的朋友们戳这里可以了解!
梨是我们日常生活中很常见的一种水果,甚至一提起水果,最想想到的就是苹果、梨、香蕉、橘子了。梨的常见不是没有道理的,它水分含量充足,味道清甜爽口,又有止咳平喘的功效,还有一道养生佳品银耳梨汤,对于感冒而嗓子疼痛的人来说颇具效果。但很少有人听说过酸梨,你听说过吗?今天跟随小编来瞧瞧吧!
酸梨是什么梨
酸梨,是梨的一种,别名秋梨或者安梨。分布于东北地区和河北燕山区域,经常用来做酸梨醋,酸酸甜甜,可以用来拌凉菜,味道可口还别具风味。酸梨在成熟时果实较酸,有些甜味。可以存储很久,时间长后果实会变软,酸度降低更加美味。酸梨有降低血压、祛痰止咳、保护肝脏、抗癌防癌的作用。
我们对酸梨有了初步的了解,但还想了解的更多,跟着小编一起来看看吧。
酸梨的小知识
酸梨酸度比较高,放软熟透之后酸度下降,有甜味,十分可口,那么怎么让酸梨快速熟透呢?
1.大米催熟法
将酸梨埋进大米中,等待5天后酸梨便会变软。
2.香蕉,苹果催熟法
将想要催熟的酸梨和苹果或者香蕉放在一起,用袋子系紧,一般3天就可以完全熟透。
3.密封催熟
将酸梨装在塑料袋里,密封好,可以让产生的乙烯不至于跑掉,有利于酸梨变软。
今天我们认识了一种南方不多见的水果,酸梨。大家都了解了吗?南北方不仅是饮食有差异,因为气候地理因素,食材的区别也很大,这里小编又想起了甜豆花和咸豆花之争了,你们喜欢哪一种呢?
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