吃瓠瓜要去皮吗?学会这些再也不怕挑到坏瓠瓜!
随着知识的科普,越来越多人知道了蔬果皮的营养价值,一股吃蔬果不削皮的风气逐渐壮大。茄子皮有保护心血管的功效;黄瓜皮含丰富维C,有助于排毒……蔬果的外皮功效如此多,也难怪会越来越多人开始吃外皮,但真的所有蔬果的外皮都可以吃吗?瓠瓜是否像茄子、黄瓜一样能够连皮食用?为了能够真正的认识瓠瓜,小编便作了一番调查。答案就在下文,想知道的朋友就赶紧往下看吧!
瓠瓜要去皮吗?
经调查发现,瓠瓜皮是可食用的,但营养价值并不像茄子、黄瓜和胡萝卜的皮一样高,不一定要连皮食用。
虽然调查结果是瓠瓜的外皮可以食用,但小编还是建议各位朋友在烹饪瓠瓜的时候最好还是去皮。
瓠瓜要去皮的原因
由于农药的普及运用,瓠瓜在种植的过程中也可能会用到农药,而果实是最容易有农药残留的。为了大家不会吃到残留的农药,小编建议食用去皮的瓠瓜。
另外,小编知道不是所有人都喜欢带皮瓜果的口感,况且瓠瓜的营养多存在果肉当中,瓠瓜皮的营养价值很低,因此不一定要连皮吃瓠瓜。
瓠瓜可以连皮食用,但价值不高,所以是否要食用带皮的瓠瓜就要看大家的喜好了。
既然现在答案已经大白,那不如我们再深入了解一下瓠瓜好了。平时我们在市场上购买瓜果是最麻烦的,因为需要挑选但又不知道具体的技巧,因此总会有辛辛苦苦挑选到的瓜果是坏的结果。不过今天以后就不需要再担心了,因为小编会给大家介绍怎么挑选瓠瓜,学会这些之后大家就不会再挑到劣等瓠瓜了!
瓠瓜的挑选技巧
1、外皮
在挑选瓠瓜的时候大家第一个要看的就是表皮,假如瓠瓜的皮色是绿色那可要赶紧买了,因为皮色绿的瓠瓜味浓、品质好,而皮色为浅绿的瓠瓜则稍逊一筹,它的味道偏淡、品质较差。
2、形态
上下匀称、表皮茸毛完整、手感柔软,这些都是新鲜瓠瓜的特征。
3、手感
想要挑到好的瓠瓜除了看之外,最主要的还是摸。品质好的瓠瓜摸起来应当有圆润光滑的手感,里子不仅有糠有厚度,还会跟海绵一样有弹性。
大家学会了吗?以后在挑选购买瓠瓜的时候就可以从以上三方面进行,小编相信在认真阅读之后的你们一定会挑到好的瓠瓜的。学习完毕了吗?确保了解之后还不赶快行动?到时候好的瓠瓜被别人挑完,可别怪小编没提醒!
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