甘薯的做法大全!这份做法大全让你在家也能轻松做出各种甘薯美食!

2018-10-13 17:01:44 来源 : 四季植物网 热度 : 267
责任编辑 : infernet

甘薯可以说是一种健康有营养又平价的食物了,深受广大老百姓的喜爱。但是大家常常会困惑甘薯的做法单一,吃来吃去都是一个味道!那么,小编告诉你,其实小小的甘薯可以做出各种各样的美食!我们一起来看看吧!

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甘薯的做法大全

一、红薯饼

需要准备两个红薯、两只鸡蛋、面粉还有白糖若干。将红薯洗净,对半切后上锅蒸熟,将蒸熟的红薯放入瓷器中,用木铲搅烂,在搅的过程中加入面粉和白糖,最后加入鸡蛋。搅拌均匀后,用手搓成一个个小团子压成饼状,最后上油锅煎熟即可。

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二、拔丝红薯

需要准备红薯、白糖、醋和油。红薯洗净后去皮,然后滚刀块。锅中油烧热后,下锅炸红薯块,等到红薯外焦里嫩即可捞出。在另一不粘锅中加一勺油,油热后放入白糖,小火慢慢熬至白糖融化,加入一勺醋,待颜色变黄后,放入炸好的红薯,让红薯块均匀沾上糖浆。

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三、汁牛奶红薯糖水

将红薯去皮切块后在清水中浸泡半个小时左右,这样可以防止红薯变黑影响美观,加适量的清水和少量拍碎的姜片,加入冰糖在锅中煮大概二十分钟左右,直至红薯酥烂。最后加入新鲜牛奶,味道清香甜糯。

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以上就是甘薯的几种做法,相信大家在家也能亲手做出甘薯的美味佳肴,将甘薯的美味和营养都发挥极致!那么,接下来就让小编告诉大家一些挑选甘薯的窍门吧!

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挑选甘薯的窍门

一般来说,挑选甘薯要选择外表干净、光滑、形状较好的,如果甘薯表面出现小黑点,那么说明甘薯的里面已经开始腐烂了,大家要注意千万不要选择此类甘薯。也可以通过闻甘薯的味道,新鲜的甘薯是没有任何异味的。如果买的甘薯不是立刻吃掉的话,建议大家选择表皮没有伤痕的,因为有伤痕的红薯不易保存很久,容易腐烂变质。

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以上就是小编对甘薯做法还有挑选方法的详细总结了,大家是否心中有数了呢!大家可以亲自动手尝试一下,一定会有不一样的体验和满满的自豪感!

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