荸荠的功效与作用有哪些？荸荠的营养价值大揭秘！

荸荠又称为马蹄，当做水果生吃清脆可口，当做蔬菜食用香甜味美，入药又具有很好的医疗保健效果，全身可以说都是珍宝了。怪不得众多朋友都喜欢食用荸荠，原来这小小的东西大有玄机，可是你知道荸荠对人体具体有什么功效和作用吗?

荸荠的功效和作用

清热化痰

从中医上讲，荸荠属于寒性食物，具有清除肺热的功能。吃过荸荠的朋友肯定都知道，荸荠中不仅含水量多，还含有不少粘液质，这些粘液能起到润肺化痰的效果。如果您有阴虚、肺热、咳嗽症状，可以食用荸荠作为食疗哦!

生津止渴

荸荠果肉白嫩，味道甘甜，汁液丰富，吃了之后能有效的生津解渴。经常食用一些荸荠，对于清除烦闷、缓解热病津伤很有效果。

利尿排毒

中医典籍记载，荸荠性凉寒滑，食用之后具有凉血、利尿排毒的效果。对于尿路感染的患者，荸荠是一种食疗佳品。只要将荸荠煎水饮用，就能达到利尿排淋的不错疗效。

整肠通便

荸荠中的淀粉含量很丰富，还含有不少粗蛋白，这些物质能增进肠胃的蠕动，达到润滑通便的效果，对便秘症状有很好的疗效。

消食化积

积食不消化的人可以吃点荸荠缓解症状。 荸荠性寒味甘，入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、消积食、开胃的作用。

抗菌抑菌

荸荠中含有一种物质叫做荸荠英，荸荠英及你如人体后，可以抑制多种细菌，例如金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌等，经常食用适量荸荠可以预防感冒和传染。与此同时荸荠对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都有良好的食疗作用。

促进生长发育

荸荠中含钾和磷较多，而且含有少量的蛋白质，这些都是生长发育不可或缺的营养物质。

看来这荸荠的作用真是多啊，虽然在生活中经常见到它，但却没有留意。经常适量食用一些荸荠，能够很好的调节身体的酸碱平衡，还有一定促进牙齿和骨骼发育的作用。听说不仅荸荠果实作用多，根苗也都能入药治病呢!